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2016-03-03T17:43:42+01:00

La croziflette

Publié par La passion de Nath

Un bon plat bien de saison parfait quand les températures sont basses tres basses !!!!

Par contre ne réflechissez même pas au nombre de calories contenues dans ce plat hihi

La croziflette

Pour 8 personnes :

300g de crozets natures

300g de crozets au sarrazin

2 oignons

1 verre de vin blanc

8 tranches de jambon cru ou 400g de lardons fumés

1 gros reblochon

Huile d'olive

Sel poivre

60cl de crème

Prechauffer le four à 180°

Faire cuire les crozets 15 min dans une casserole d'eau bouillante

Emincer l'oignon (et les lardons si vous avez remplacé le jambon) et le faire revenir à la sauteuse dans un filet d'huile d'olive puis verser le vin blanc et poursuivre la cuisson pendant 5 min à feu doux

Découper les tranches de jambon en petits morceaux

Mélanger les crozets et le jambon aux oignons et répartir dans un plat à gratin

Répartir le reblochon et verser la crème

Enfourner pour 30 min

Parfait avec une bonne salade verte

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commentaires
S
J'ai fait les crozets moi même, une première pour moi ! Je connaissais pas du tout. La prochaine fois je mettrai beaucoup moins de crème fraiche voir pas du tout. ça cale quand même pas mal !
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L
Perso jamais testé de les faire, cela doit prendre du temps !!!
Ah ben autre que un tres bon plat mais il ne faut pas regarder les calories !! sans crème j'ai peur que cela manque vraiment
A
Verdict : mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, à l'unanimité : faut pas hésiter !! faut tester et surtout approuvé!! au vu des quantités de creusets j'avoue qu'il m'en est resté un peu (ça rentrait plus dans le plat), j'ai bidouillé un truc qui mériterait que tu l'améliore : creusets,1 œuf + la crème et par dessus le reblochon...pas mal mais pas assez relevé mais je te laisse le soin de fignoler...et c'était pas trop lourd....
Répondre
L
merciiiiiiii
je ne vois pas trop l'intéret de l'oeuf hormis de lier la sauce mais bon à tester !!!!
C
mmmmmmmmmmmmmmmm connais pas à tester !
les crozets ce n'est pas farineux ?
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L
Oh non pas du tout c'est super bon plus léger que la tartiflette je trouves
K
prépare une assiette j'arrive j'adooooooore
Répondre
L
C'est parti je t'attend !!!

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