Un bon petit velouté bien léger, parfait pour se réchauffer !!!
Pour 3 personnes :
450g de carottes
150g de pommes de terre
1 oignon
30g d'huile d'olive
200g d'eau
150g de lait
1 dose de safran
Sel poivre
Crème liquide
Filaments de safran
Recette réalisé au thermomix mais tres facile sans aussi !!!
Eplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en 2
Mettre l'oignon et les carottes et mixer 5 sec vit 5
Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min 100deg
Ajouter les pommes de terre
Ajouter le lait, l'eau, le sel et le poivre et programmer 20 min 100° vitesse mijotage sans inverse
Mixer 30 sec vit 10
Répartir dans les assiettes
Ajouter un filet de crème et quelques filaments de safran
/image%2F0710984%2F20151125%2Fob_d2d4a1_2015-11-23-20-50-20.jpg)
/image%2F0710984%2F20151119%2Fob_c20f83_2015-11-17-20-24-33.jpg)
/image%2F0710984%2F20151113%2Fob_f2a9b5_2015-11-11-20-05-57.jpg)
/image%2F0710984%2F20151113%2Fob_3b2f79_2015-11-12-19-48-23.jpg)