750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2014-02-18T10:32:31+01:00

Crumble saumon topinambour à la noisette

Publié par La passion de Nath

Ces 3 saveurs mélangées c'est vraiment trop bon !!!!

L'idée m'est venu apres avoir remarqué cette recette sur le site de bridélice, j'ai de suite eu envie de la tester,

Voila ma version avec ma touche personnelle

Crumble saumon topinambour à la noisette

Pour 3 personnes :

250g de saumon (perso en dés surgelés de chez leclerc)

400g de topinambours

20cl de crème liquide

Aneth

Sel poivre

80g de beurre

80g de farine

80g de poudre de noisettes grillées

Prechauffer le four à 180°

Eplucher les topinambours et les couper en morceaux

Les faire cuire 25 min dans une casserole d'eau bouillante salé

Les egoutter et les disposer dans un plat à gratin

Découper les pavés de saumon en dés et les disposer dans le plat

Crumble saumon topinambour à la noisette

Verser la crème

Saupoudrer d'aneth, saler et poivrer

Crumble saumon topinambour à la noisette

Faire fondre le beurre et le mélanger avec la farine et la poudre de noisettes grillées, si vous n'en trouver pas il suffit de passer les noisettes 10 min au four à 180° puis de les mixer,

Répartir le crumble dans le plat à gratin

Crumble saumon topinambour à la noisette

Enfourner pour 20 min

Puis 5 à 8 min sous le grill

Un régal

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
C
je fais la recette ce midi à gouter
Répondre
L
J'espere que cela vous a plu
P
Très sympa ce crumble!
Répondre
L
Merci
S
il me plait beaucoup ce crumble!!
bonne journée
Répondre
L
Faut tester alors ;) merci a toi aussi bizz

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog