Les encornets farçis

Mummm ce plat un régal un seul regret j'aurais du en faire plus !!!!

Pour 6 personnes :

300g de cote de porc

100g de crevettes (en boite)

1 oignon

1 blanc d'oeuf

1 cas de maizena

3 cas de sauce nuoc mam

Huile d'olive

Sel poivre

Préchauffer le four à 180°

Hacher la viande et les crevettes et y mélanger le blanc d'oeuf, la maizena et la sauce nuoc mam

Emincer l'oignon et le faire revenir à la sauteuse avec un filet d'huile d'olive

Ajouter le mélange et poursuivre la cuisson pour 5 min

Remplir les encornets avec cette farce, et les disposer dans un plat à gratin

Verser un demi verre d'eau et enfourner pour 20 min

Les retourner et poursuivre la cuisson 10 min et les passer 5 min (bien surveiller) sous le grill

Comments

[babakitchen]

ça donne des idées, la farce change de ce que j'ai l'habitude de faire, merci !! bisous

[La passion de Nath]

merci !! on avait bcp aimé
bonne journée bizzz