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2016-02-24T18:16:37+01:00

Crème brulée vanille tonka version express

Publié par La passion de Nath

Hier soir j'ai été prise d'une envie subite de crème brulée, donc ni 1 ni 2 direction les fourneaux !!!

J'ai eu envie d'associer les 2 saveurs et c'etait une tres bonne idée

Crème brulée vanille tonka version express

Pour 6 personnes :

500g de lait

3 oeufs

150g de sucre

Vanille en poudre

1 fève tonka

Cassonade

Prechauffer le four à 190°

Faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et la fève tonka, préalablement mixée (ou de la déjà mixé c'est top)

Faire mousser les oeufs et le sucre

Verser le lait sur les oeufs, et bien mélanger

Verser dans des plats à crème brulée

Enfourner pour 20 min

Laisser refroidir

Saupoudrer de cassonade et bruler les crèmes à l'aide de chalumeau de cuisine

Mummmmmmm

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commentaires
M
Je fais souvent des œufs au lait à la cocotte-minute, mais évidemment ils n'ont pas la belle apparence d'une crème brûlée !
Comme les ingrédients sont à peu près les mêmes (à part la fève tonka, que je ne connais pas ...), je vais essayer cette recette au four.
Répondre
L
jamais essayé à la cocotte, les oeufs ua lait je les fait au four et je ne m'en lasse pas
tu me diras ;)
C
Une crème brulée sans crème ? Pourquoi pas! Faut que je tente.
Répondre
L
Yessss il faut tester ;) j'aime beaucoup cette version express et plus legere aussi !!!bonne journée !!!
M
Miam, elle a l'air délicieuse cette crème brûlée ! en plus si c'est une recette express, je prend avec plaisir =) bises
Répondre
L
ah oui c'est super bon et trop rapide

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