Hier soir j'ai été prise d'une envie subite de crème brulée, donc ni 1 ni 2 direction les fourneaux !!!
J'ai eu envie d'associer les 2 saveurs et c'etait une tres bonne idée
Pour 6 personnes :
500g de lait
3 oeufs
150g de sucre
Vanille en poudre
1 fève tonka
Cassonade
Prechauffer le four à 190°
Faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et la fève tonka, préalablement mixée (ou de la déjà mixé c'est top)
Faire mousser les oeufs et le sucre
Verser le lait sur les oeufs, et bien mélanger
Verser dans des plats à crème brulée
Enfourner pour 20 min
Laisser refroidir
Saupoudrer de cassonade et bruler les crèmes à l'aide de chalumeau de cuisine
Mummmmmmm