On continue dans la série des muffins cette fois ci à la fraise mummm
Pour 12 muffins :
170 g de farine
120 g de sucre en poudre
1/2 cac de sel
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
140g de lait
70g d'huile de tournesol
12 cac de confiture de fraises
12 fraises
Prechauffer le four à 200°
Mélanger les oeufs, le lait et l'huile
Incorporer le sucre, le sel, la farine et la levure
Verser la moitié de la pate dans les caissettes à muffins
Ajouter une cac de confiture par empruntes
Recouvrir de pate en remplissant au 3/4 de la hauteur
Couper les fraises en tous petits dés et les disposer sur la pate
Enfourner pour 20 à 25 min