Bouillon de boeuf au nouilles chinoises

Papilles sensibles s'abstenir !!! Non je rigole il suffit juste d'etre raisonnable sur la quantité de piment utilisée !!!

Pour 4 personnes :

500g de boeuf coupé en lanières

1 bouillon de boeuf
2 cm de gingembre fras coupés en tout petits morceaux
2 gousses d'ail écrasées
1 cac de purée de piment (ou moins selon les gouts

2 cas de sauce nuoc-mâm
2 cas de sauce soja

1 botte d'oignon fane

Sel poivre
Nouilles de chinoises ou du konjac comme pour nous

Préparer tous les ingrédients

Mettre 1.5 litre d'eau dans une casserole et y ajouter tous les ingrédients sauf la viande et les nouilles

Faire chauffer et porter à ebullition

Puis ajouter la viande et laisser cuire 10 min

Ajouter les nouilles ou le konjac préalablement rincé et poursuivre la cuisson 3 min

Il ne reste plus qu'a servir et se régaler !!!