Soupe de carottes à l'orientale

Non non je ne me suis pas prise d'amour pour les soupes hihi mais c'est vrai que j'aime bien le soir dès qu'il commence à faire froid je trouve que c'est réconfortant !!! En plus avec le thermomi c'est trop rapide

Pour 4 personnes :

800g de carottes

1 oignon

1 bouillon cube

30g d'huile d'olive

4 épices env 2 cac

Cumin en poudre 1 cac

Sel poivre

4 cac de crème épaisse

Graines de coriandre

Eplucher l'oignon et les carottes

Mettre l'oignon et mixer 5 sec vit 5

Verser l'huile d'olive et programmer 3 min 100° vit 1

Ajouter les carottes et mixer 5 sec vit 5

Verser 750g d'eau, le bouillon cube, le 4 épices, saler et poivrer

Programmer 20min 100° vit 1 avec le panier cuisson sur le bol

Mixer 30 sec vit 10

Il ne reste plus qu'à servir en ajouter la crème et les graines de coriandre

Un délice

Comments

[laura]

cette soupe doit être délicieuse ! parfumée et colorée comme j'aime

[La passion de Nath]

Merci, je viens de découvrir ton blog tres sympa d'ailleurs