Le gratin de patates douces, carottes au saumon

Le gratin de patates douces, carottes au saumon un bon petit plat complet plein de saveurs, j'adore !!!!

J'aime beaucoup ce genre de plats que l'on peux préparer le soir et qu'il y a juste à rechauffer pour le lendemain midi !!! Et tres vite en fait en plus !!!

Pour 4 personnes :

400g de patates douces

400g de carottes

400g de saumon en dés

1 oignon

Ail

Gingembre et muscade en poudre

3 oeufs

20cl de crème liquide (à 4% pour nous)

20cl de lait (écrémé pour nous)

Sel poivre

Gruyère rapé

Prechauffer le four à 180°

Eplucher les pates douces et les carottes et les couper en dés

Faire bouillir de l'eau et y faire cuire les légumes env 15 min

Emincer l'oignon

Couper le saumon en dés

Dans un saladier mélanger les oeufs avec la crème, le lait, les épices et le sel et le poivre

Ajouter les légumes, l'oignon, l'ail et le saumon

Mélanger le tout

Répartir dans un plat à gratin

Saupoudrer de gruyère rapé et enfourner pour 30 min

Comments

[AUGERON]

Personnellement je l'ai fait en parmentier... Excellent !

[babakitchen]

miam miam, parfait ce petit gratin !! bizzzz

[La passion de Nath]

merciiiiiiii bonne journée bisous