Voila un bon petit moment que je voulais tester cette recette et lorsque j'ai apercu celle de Anne du du blog Papilles et Pupilles j'ai tout de suite eu envie de tester
Pour 4 personnes :
1 roti de porc de 800g
250g de sauce barbecue
120g de ketchup
Huile d'olive
Préchauffer le four a 150degres
Émincer l'oignon
Mélanger la sauce barbecue et le ketchup
Faure revenir le roti dans l'huile d'olive dans une cocotte en fonte
Puis ajouter l'oignon
Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter les sauces et bien napper la viande
Enfourner a couvert pour 4h en retournant au bout de 2 heures