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2015-08-18T16:35:30+02:00

Frittata courgettes roquefort

Publié par La passion de Nath

Apres la frittata facon ratatouille chevre jambon, voici la version courgettes roquefort !!!

J'adore c'est trop bon !!!

Alors il vous faudra :

2 belles courgettes (pas fait attention au poids)

1 oignon

100g de roquefort

4 oeufs

150g de crème liquide

100g de lait

Huile d'olive

Thym

Sel poivre

Parmesan

Pignon de pin

Frittata courgettes roquefort

Prechauffer le four à 180°

 

Raper les courgettes

Emincer l'oignon

 

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec un filet d'huile d'olive puis y ajouter les courgettes

Ajouter l'ail, le sel et le poivre

Poursuivre la cuisson 5 min

 

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, la crème, le lait et le roquefort

Mélanger aux courgettes

 

Répartir dans un plat à four, ici le moule tablette de chez Demarle

 

Enfourner pour 45 min

 

Un vrai régal

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