Baguettes comme chez le boulanger

Pour 4 délicieuses baguettes comme chez le boulanger il vous faudra : 450g d'eau

5g levure boulanger fraîche ou un sachet de levure sèche

675g de farine

10g sel

Mettre l'eau et la levure dans le bol 1min30 vit 1 37°

Rajouter la farine et le sel 2 min 30 fonction pétrin

Laisser reposer dans un saladier recouvert d'un linge (ou comme moi un saladier en verre muni d'un couvercle plastique) pendant env 1h au four à 50°

 Mettre le four à 240°

 former les baguettes, les grigner, les humidifier, parsemer un peu de farine.

Mettre un bol d'eau dans le four Faire cuire 15 à 17min

Et il ne reste plus qu'à déguster !!!

Comments

[poucinette]

super alors j'arrive

[La passion de Nath]

je t'attend

[poucinette]

hummmmmmm vite pssez moi le chocolat

[La passion de Nath]

Yes !!!!!!!!!!