750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2012-03-10T08:24:00+01:00

Brioche à Effeuiller

Publié par La passion de Nath
Cela faisait un moment que je lorgnais cette recette, vu sur le blog le fond des casseroles, allez on se lance
1er essai Canelle
2eme pépites de chocolat
Ingrédients :
- 350 grammes de farine

- 1 sachet de levure bricohin- 50 grammes de beurre mou
- 250 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Garniture :
- 20 grammes de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- cannelle
Déroulement :
Faire tiédir le lait au micro ondes pendant environ 30 sec, mélanger avec la levure
Verser la farine dans un saladier,  le sel, le sucre et l'oeuf. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple. Ajouter le beurre et pétrir à nouveau 5 minutes. Laisser reposer  au four pendant 30 min à 50°

Pétrir à nouveau la pâte. L'étaler en un grand rectangle. Badigeonner de beurre fondu, saupoudrer de cassonade et de cannelle ou pépites de chocolat

 

Couper la pâte en trois dans le sens de la longueur.

Superposer les trois bandes et couper en carrés.
Mettre les carrés verticaux  dans un plat à cake.
Laisser poser de nouveau 30 min au four à 50°
Sortir et mettre le four à 180°, dès qu'il est à température mettre la brioche pendant 30min

 

Il ne reste plus qu'à déguster

 

 420325 3534227238170 1346973451 33520635 1235166223 nVersion Canelle421694_3559912920296_1346973451_33530123_492263441_n.jpegVersion Pépites Chocolat

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
M
version pépites au chocolats m'irait très très bien.....belle soirée et merci à pourcinette
Répondre
L
C'est trop bon
E
la mienne ne s'effeuillait pas trop
Répondre
L
Je ne comprend pas peut être trop serré ou trop cuite
L
Bizarre
P
Mille merciiiiiii ma belle ... Bisous ta poucinette
Répondre
L
Bisous ma belle
L
Elle est superbe cette brioche !
Répondre

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog