Voila un excellente recette de brochettes de poulet qui a l'avantage que la viande ne soit pas sèche mais pas du tout !!!
Bon vu le temps, heureusement qu'on a le barbecue à l'abri au moins on peux en profiter car sinon ...
Pour 4 personnes :
800g d'escalopes de poulet
2 gousse d'ail
1 cac d'echalote semoule
2 cas de sauce soja
2 cas de jus de citron
1 cas d'huile de sésame
Sel poivre
Couper les escalopes en dés et les mettre dans un saladier
Ajouter tous les ingrédients de la marinade et bien mélanger
Laisser mariner 2h au frigo
Procéder au montage des brochettes, conserver la marinade
Faire cuire les brochettes au barbecue ou a la plancha
Faire cuire les farfalles selon les indications du paquet et les mélanger à la marinade
Il ne reste plus qu'à se régaler
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