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2012-09-27T07:01:00+02:00

Clafoutis aubergines Chorizo

Publié par La passion de Nath

Recette inspirée du blog la faim des bananes, blog découvert pas hasard, très sympa d'ailleurs, que j'ai revisité au thermomix et quelque peu modifié

C'etait vraiment excellent, 12 clafoutis mangés à 3 lollllllllll, nikel avec une viande grillée pour nous avec du magret hier

Photo-138.jpg

Pour 12 empruntes (fait dans des moules à muffins) :

3 oeufs

55g de farine

60g de crème

290g de lait

60g de parmesan

1 oignon

1 aubergine

80g de chorizo

Huile d'olive

Sel poivre

 

Préchauffer le four a 225°

 

Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol du thermomix 5 sec vit 5

Ajouter l'huile d'olive et faire mijoter 3 min 100° vit 1

Eplucher l'aubergine et la couper en morceaux, l'ajouter dans le bol et programmer 5 min 100° vit 1

Couper le chorizo en rondelles et rajouter dans le bol 5 min 100° vit 1

Mettre la préparation dans les empruntes, réserver

 

Sans rincer le bol, mettre les oeufs, la crème, le lait, le parmesan, le sel et poivre et mélanger 2min vit 3

Verser sur les légumes

 

Enfourner pour 25-30 min

 

Attendre 5 min avant de démouler,

Photo-136.jpg

 

 

 

 

 

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commentaires
L

original et surement très bon !
Répondre
L
Oui ça change
L


oui oui !!!!! tres bon !!



L

Un vrai régal! en plus j'ai entendu aujourd hui que l'aubergine est excellente pour combattre la cellulite et très bonne pour la santé!


Bonne soirée!
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L


ahhhh tres bon à savoir ca !!!!! merci Françoise bonne journée bizzz



K

Je les ai repèrés aussi...
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L


tu peux y aller les yeux fermés ;)



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