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2012-08-26T08:00:00+02:00

Fontainebleau aux fruits rouges

Publié par La passion de Nath

Pas de ronde Interblog ce mois ci, seulement en soutien et pour que la ronde perdure, il a été décidé au mois de juillet avec plusieurs blogueuse de publier le dernier dimanche du mois une recette des organisatrices Melle Banane et Sorcili, un grand merci a Aneth Mes recettes et autres de cette initiative

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Mon choix c'est porté chez Melle Banane sur ce Fontainebleau, j'ai craqué en le voyant !!!

Un pur délice

verrine-b-4.JPG

Pour 6 personnes :

600g de fruits rouges surgelés

3 cas de sucre

200g de fromage blanc

40 cl de crème fraiche

1 sachet de sucre vanillé ou vanille en poudre

3 cas de sucre glace

Amaretti (mis des petits biscuits coco pas eu le temps d'en faire)

 

Mélanger les fruits rouges congelés avec le sucre , laisser les mariner pendant 2h au frigo

 

Recette initiale :

Verser la creme fraiche , tres froide, dans un saladier et la monter en chantilly, incorporer le sucre glace et le sucre vanillé (ou vanille) en fouettant

A l'aide d'une spatule incorporer le froamge blanc à la chantilly

Variante perso : j'ai utilisé mon siphon

Mettre la creme dans le siphon afin de faire la chantilly

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre glace et la vanille

Incorporer la chantilly et mélanger

(Plus rapide à mon gout et surtout que pour moi chantilly = siphon)

 verrine-b-2.JPG

Déposer au fond des verrines une couche de fontainebeau (chantilly + fromage blanc)

Déposer une belle cuillerée de fruits rouges puis quelques amarettis (ou biscuit coco)

Recommencer l'opération et terminer votre verrine en décorant avec un amaretti (ou biscuit coco) des fruits et si vous avez du sucre coloré (je l'ai oublié)

 

 verrine-b-1.JPG

 

 

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commentaires
S

une belle gourmandise pour une belle participation ;)


bisou


sag
Répondre
L
Merci et merci à toi pour cette idée
A

voici une petite coupe toute fraiche !!!!


bonne ronde et merci encore pour ta participation
Répondre
L
Oh oui c'était trop bon
Merci a toi pour l'organisation bizz
L

miam miam, comme c'est gourmand !
Répondre
L
Ohhhh que oui !!!!
N

Une très belle gourmandise !!! J'en prendrais bien une cuillère.. non que dis-je.. une verrine !! ;-)
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L
Ben oui cela va de soit car quand on attaque ....
C

Quelle gourmandise, il en reste ? Bisous
Répondre
L
Et ben non Hihi c'était trop bon !!!!

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