Lasagnes epinards chevre

Envie de lasagnes hier soir cela faisait bien longtemps que nous n'en avions pas mangés et pour changer du traditionnel cela sera epinards chèvre, c'etait trop bon !!! on les a d'ailleurs finis à midi !!!

Pour 6 personnes :

1 kg d'epinards (surgelés pour moi)

1 oignon

1 verre de lait (écrémé pour moi)

500g de lait (écrémé pour moi)

30g de maizena

Sel poivre

1 buchette de chevre

Pate à lasagne
Gruyère rapé

 

Préchauffer le four à 200°

Commencer par faire décongeler les épinards à la casserole

Emincer l'oignon et le faire revenir avec un filet d'huile d'olive

L'incorporer aux épinards, avec un verre de lait, saler et poivre

Réserver

Préparer la bechamel à la maizena, pour ma part au thermomix 9 min 90° vit 3

Passer au montage :

Au fond du plat mettre une fine couche de béchamel

1 couche de lasagnes

Les épinards

le chèvre

la béchamel et recommencer jusqu'a épuisement des ingrédients

Terminer en saupoudrant de gruyère rapé

Enfourner pour 30 min

Bon ap