Mini cake a la confiture de lait

Cela faisait un moment que je voulais faire cette recette, repérée sur le blog de Ma Bulle de gourmandise

 http://bulle2gourmande.canalblog.com/archives/bulle_sucree/index.html

mais je n'avais plus de confiture de lait, donc pour la peine j'en ai fais 2 fois ce we et sous 2 formes differentes, la 1ere en muffin avec arthur et la 2eme en cake à la main, tres bon tous les 2 mais rien a voir niveau texture, le muffin etait plus léger j'ai trouvé bon le deroulement n'a pas ete le meme non plus

Alors pour 12 muffins ou 6 gros cakes :

 220g de sucre

220g de farine

120g de beurre mou 

120g de crème liquide

4 oeufs

1 sachet de levure

10 càS de confiture de lait

1 bonne c a c de Vanille en poudre

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre au micro ondes

Pour la version muffins :

J'ai mis les oeufs et le sucre dans le bol 2 min vit 3

Rajouté le beurre encore 2 min vit 3

Pour les cakes :

J'ai suivi la recette à la lettre

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'a le mélange soit bien blanc

Rajouter les oeufs et bien mélanger

La suite est la meme !!!

Puis la creme mélanger

et  la farine et levure bien mélanger

Separer la pate en 2

Dans la 1ere partie mettre la vanille et dans la 2eme la confiture de lait

Alternez les couches dans les moules à remplir jusqu'au 3/4

Pour les muffins 20 min

Pour le cake entre 25 et 30 min

Comments

[ma bulle de gourmandise]

hihii troooop bon ça ;)


 

[poucinette]

j'arrive !!!!!!! prépare la tisane