Oeufs mimosa au thon en verrine

Voila une petite verrine qui change des traditionnels oeufs mimosas, bien frais, trop bon et convenant pour toute la famille, il suffira juste d'adapter la mayonnaise, avec ou sans huile selon les cas ...

Pour 4 personnes :

4 oeufs

1 boite de thon au naturel

Mayonnaise "tradi" ou sans huile (recette ici)

 

Faire cuire les oeufs 10 min dans l'eau bouillante

Laisser refroidir puis les ecaler

Séparer les blancs des jaunes

Ecraser les blancs, les mélanger à 1 cas de mayonnaise

Les répartir au fond des verrines

Egoutter le thon et emietter le thon et y incorporer 1 cas de mayonnaise

Ajouter sur les blancs d'oeufs

Emieter les jaunes d'oeuf et répartir dans les verrines

Réserver au frigo jusqu'au repas

Mummm c'est trop bon !!!