Pains à Hamburger

Les hamburgers maison c'est trop bon !!!! d'autant que ce n'est rien à faire !!!

On ne s'en lasse pas à la maison

Pour 6 pains :

200g de lait
1 sachet levure briochin ou 25g de leuvre fraiche
5 g de sucre
300g de farine
1 jaune d'oeufs
50g de beurre
5 g de sel
Dorure : 1 jaune d'oeuf, un ptit peu de lait
Graine de sésame

Version thermomix :

Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol 2min 37° vit 2
Ajouter la farine, le jaune d'oeuf, le beurre et le sel 4min pétrin

Version tradi :

Faire tiédir le lait au micro ondes (ou a la casserole) et y délayer la levure

Mettre le mélange dans la cuve du robot et rajouter les autres ingrédients et pétrir le tout

Former les pains, les mettre sur une plaque
Battre le jaune avec un peu de lait et passer la dorure au pinceau
Parsemer de graines de sésame
Laisse lever pendant 30 min au four a 50° ou 1h dans un endroit à l'abri des courants d'air avec un torchon dessus
Préchauffer le four a 210°
Faire cuire 10-12 min

Comments

[Poucinette]

beauuuuuuuuuxxx pains qui donnent envie d'en faire un

[La passion de Nath]

C'est trop bon

[gall]

c sympa a voir ils on l air appetissant!!!

[La passion de Nath]

Oui très et bien meilleur que ceux tous prêts