Petits biscuits saveurs spéculoos

J'ai participé cette année pour la 2eme fois à une ronde de Noel, et pour l'occasion j'ai réalisé un cadeau gourmand, cela va de soit hihi composé de ces de bonhomme saveur spéculoos, d'étoiles canelle gingembre et de bonhomme de neige saveur spéculoos
Ils ont d'ailleurs beaucoup plu, j'etais ravie

Recette de Marine Délice Yeux
Pour env 25 sablés :
200g de farine
100g de sucre roux
100g de beurre à température ambiante
1 cac d'épices à saveur spéculoos

Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre roux, si thermomix 30 sec vit 3
Ajouter l'oeuf et mélanger, si thermomix 20 sec vit 2
Puis incorporer la farine et les épices, si thermomix 1 min vit 2
Former un boule et l'envelopper dans du film alimentaire et mettre au frigo pour environ 1h
Préchauffer le four à 180°

Etaler la pate et découper à l'aide d'emporte pièces
Les déposer sur une feuille de papier cuisson ou une feuille silicone

Enfourner pour 15 min

Lorsque les biscuits sont bien froids, préparer le glacage, mélanger le blanc d'oeuf et le sucre glace, si votre glacage vous parait trop epais, le délier avec une ou deux cac de jus de citron, et l'appliquer selon vos envies

Un délice, avec le café par exemple !!!

Les voila tous ensemble !!!

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