Petits chaussons filo poivrons

Le paquet de feuilles filo etait bien gros ... donc après la tarte croustillante aux champignons, je me suis lancée dans des petits chaussons aux poivrons, ce qui était l'occasion aussi de tester les minis moules de chez tup, vraiment tres bons et vite fait, enfin surtout la farce, le montage un peu plus long

Pour un douzaine de mini chaussons :

6 feuilles filo

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 oignon

env 10 tomates séchées

Huile d'olive

Piment d'espelette

Sel Poivre

Emincer l'oignon et le faire revenir dans la sauteuse avec l'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils soient translucide

Ajouter les poivrons coupés en petits cubes, les tomates sechées et le piment d'espelette, saler et poivrer, couvrir  et laisser cuire 15 min env

Préchauffer le four a 180°

Badigonner les feuilles d'huile d'olive à l'aide d'une pinceau, sur 6 epaisseurs, mettre la farce et bien refermer

Badigonner de nouveau avec l'huile avant de les enfourner pour 15-20 min selon les fours

Se mange aussi bien à l'apéro qu'en entrée avec une salade

Comments

[kougelhopf]

Un excellent dîner.

[La passion de Nath]

Merci

[LeeYaa]

mmhm un régal ces chaussons filo salés ;)

[La passion de Nath]

Très léger avec les feuilles filo ça change