Petits pots mignons de Christophe Felder

Cela faisait un moment que j'avais remarqué cette recette mais pour tout vous dire je l'avais oublié !!!!

J'adore les recettes de Christophe Felder, je ne m'en lasse pas

Je l'ai réalisé au thermomix et apporté ma touche personelle,  résultat garanti

Pour 6 petits pots :

4 oeufs

80g de sucre

100g de spéculoos

300g de lait

200g de crème liquide

1 pincée de canelle

+ sucre au spéculoos ou cassonade pour saupoudrer apres cuisson

Préchauffer le four à 180°

Dans le bol du thermomix, mettre le lait, la crème et les spéculoos faire chauffer 4 min 100° vit 1

Faire tourner le thermomix à vit 3 et ajouter les jaunes d'oeufs et les oeufs par le trou et programmer 1 min vit 3

Ajouter le sucre et la canelle et mélanger 1 min vit 3

Remplir les petits pots et enfourner pour 25 min

Au bout de ce temps, sortir les pots et saupoudrer de sucre au spéculoos,

Enfourner pour 15 min

Laisser refroidir et déguster

Comments

[LeeYaa]

trop mignons et bien bons ces petits pots !

[La passion de Nath]

tres gourmands