J'ai réfléchi 5 min à mon accompagnement des cotes de porc au sésame et à la pate de curry et puis tout compte fait je me suis dis qu'une poêlée de legumes serait parfait
Pour 4 personnes env :
2 courgettes
1 aubergine
1 poivron rouge
1 oignon
Huile d'olive
1 cas de pate de curry rouge (au rayon épicerie asiatique)
10 cl de crème
Poivre
Emincer l'oignon et couper les légumes en cubes
Faire chauffer l'huile dans la sauteuse et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter les légumes et laisser cuire à couvert env 10 min
Rajouter la pate de curry, la crème et le poivre, bien mélanger
Poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 min
Attention la pate de curry est salé donc gouter avant d'en rajouter
Ici avec les cotes de porc