Si je vous disais que c'est le télé achat avec le nicer dicer qui m'a donné cette idée de recette me croirez vous hihi
Tres bon choix !!!
Pour 4 personnes :
4 beaux filets de poulet
2 aubergines
2 poivrons jaunes
4 tomates
1 oignon
Capres (selon vos gouts)
Anchois (selon vos gouts)
Ail
Basilic
Sel poivre
Couper les filets en morceaux
Emincer l'oignon et couper les légumes en cubes avec le nicer dicer !!! ou au couteau
Faire revenir les oignons et l'ail, avec un peu d'eau pour eviter que cela accroche
Rajouter le poulet et laisser quelques minutes
Ajouter les légumes, le basilic, le sel et le poivre, couvrir et faire cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement
Incorporer les capres et anchois et pousuivre la cuisson pendant encore une dizaine de minutes
Il ne reste plus qu'à déguster
Photo avec des olives, désolé pour les dukans c'est pas autorisé