Salade de haricots

Samedi soir retour de vacances, bref apercu du frigo, ben il n'y avait plus grand chose forcément les courses ne se sont pas faites toutes seules !!!!

Bilan des haricots verts, mozza, oignon, voila qui me fait penser à une recette remarqué dans un magazine il y a quelques temps

Tres bonne association

Alors pour les quantitées c'est un peu au pif (fait avec ce que j'avais)

Haricots verts (cuit une vingtaine de minutes à la casserole)

1 boule de mozzarella

1 oignon

Anchois

Huile d'olive

Vinaigre balsamique

Sel Poivre

Mettre les haricots dans un saladier et assaisonner, réserver

Couper la mozzarella en petits morceaux et la mélanger dans l'assaisonnement restant, réserver

Emincer l'oignon

Dressage :

Au fond de l'assiette, mettre les haricots, puis la mozzarella, les oignons et les anchois

Vite fait bien fait Nikel !!!!

Comments

[LeeYaa]

j'en fais quelque fois, on adore

[La passion de Nath]

C'est super bon essaie comme ça ça change