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2013-05-03T13:44:00+02:00

Saltimbocca de poulet

Publié par La passion de Nath

Une barquette d'escalopes de poulet ... des tranches de jambon cru ... du fromage ...

Pourquoi pas de saltimbocca et bien tres bon choix on s'est régaler !!!

J'ai choisi de les faire avec du carré frais à 0% ail et fines herbes afin de satisfaire le régime et cela va tres bien avec mais vous utiliser le fromage de votre choix si vous etes anti 0% hihi

Photo-2-8303.JPG

Pour 6 personnes ou 3 gros mangeurs :

6 escalopes de poulet

6 tranches de jambon cru allégé ou de la viande de grison (ou du normal)

6 carrés frais à 0% ail et fines herbes

250ml d'eau

1 bouillon de volaille degraissé

Sel poivre

 

Couper les escalopes en deux

Y etaler le fromage et deposer le jambon

Refermer à l'aide de cure dents

 

Faire chauffer la sauteuse et faire revenir la viande des 2 cotés

Delayer le bouillon de volaille  dans l'eau et verser dans la sauteuse

Saler et poivrer

Couvrir et laisser cuire env 15 min

 

A refaire !!! avec pourquoi pas des rondelles de tomates aussi la prochaine fois

A servir avec l'accompagnement de votre choix ici avec du riz pour les non dukan

 

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