Sympathique une petite journée à ramasser des morilles et encore plus quand on en trouve hihi
Ni 1 ni 2 le menu du soir était trouvé d'autant que j'avais des pavé de cerf au congélateur
On s'est régalés !!!
Pour 2 personnes :
200g de morilles fraiches et nettoyées
1 echalote
1 cas de beurre
1 filet d'huile d'olive
1 brique de crème
Sel poivre
Emincer finement l'échalote
Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive et y faire revenir l'echalote
Ajouter les morilles et laisser cuire 5 min a feux doux
Laisser reposer 5 min à couvert
Ajouter la crème, saler et poivrer et laisser bloublouter pendant 5 min
Il ne reste qu'a se régaler avec une viande rouge, du poulet, ou des pates fraiches