Saumon au four

En faisant mes courses, j'ai aperçu ce beau saumon et j'ai de suite pense a comment nous le faisait ma mère ...

De ce fait le menu du lendemain a vite été choisi !!!

     

Pour 4 personnes :

1 saumon entier (surgelé pour moi)

3 Citron

4 Tomates

Herbes de Provence

Sel poivre

Préchauffer le four a 180deg

Couper les citrons et les tomates en rondelles et les repartir dans votre plat a gratin

En mettre quelques unes dans le saumon préalablement nettoyé

Saupoudrer d'herbes de Provence

Saler et poivrer

Enfourner pour 35 a 40 min (selon les fours et la taille du poisson)

Un regal avec une bonne poêlée de légumes par ex