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2013-06-29T08:42:00+02:00

Saumon et compotée de fenouil au miel et piment d'espelette

Publié par La passion de Nath

    Le saumon et le fenouil font une tres bonne association, si vous en doutez vous en avez la preuve avec ce plat !!! il ne reste plus qu'a tester !!! en tout cas nous, nous nous sommes régalés !!
 

Pour 2 personnes :

2 pavés de saumon

3 petits bulbes de fenouil (ou 2 gros)

1 oignon

40g d'huile d'oilve

6 cas de miel liquide

2 cac de piment d'espelette

Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec vit 5

Ajouter l'huile d'olive, et faire cuire 3 min 100° vit 1

Ajouter le fenouil et le sel 7 min 100° vit 1

Rajouter  4cas de miel et 1 cas de piment d'espelette

Mettre le saumon sur du papier sulfurisé et le badigeonner de 2 cas miel et parsemer de piment d'espelette

Fermer les papillottes et mettre dans le varoma

Faire cuire 15 min varoma vit 1

photo-1-copie-11.JPG
Un vrai régal

 

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commentaires
L

Chouette ce saumon...
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L


merci c'est trop bon



L

Ton plat plein de saveurs me fait saliver !
Répondre

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