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2012-07-14T08:38:00+02:00

Terrine de saumon aux crevettes roses

Publié par La passion de Nath
Il y a quelques temps je craquais sur le moule tablette de chez Demarle, il etait logique de craquer apres sur le livre qui va avec !!!!!
C'est justement sur ce dernier que j'ai repéré cette recette, un pur délice
Je pense que la prochaine fois je rajouterais une petite sauce avec un yaourth à la greque ciboulette

Je précise que vous pouvez la faire dans n'importe quel moule
il vous faudra :
300G de crevettes rose décortiquées
400 G de saumon
70g de pain de mie sans la croute
70g de lait
3 oeufs
30g de beurre
100g de creme
Ciboulette
Sel Poivre

 

Prechauffer le four a 180°
Placer 16 crevettes dans chaque carré du moule
Hacher finement le saumon, au thermomix 30 sec vit 5
Mettre dans un bol le pain de mie avec le lait et l'ecraser a la fourchette
Mettre dans le bol du thermomix (ou mixer)
Ajouter les oeufs, le saumon, le beurre et la creme fraiche, sel, poivre et ciboulette mélanger 3 min vit 3
Ajouter le restant des crevettes et mélanger 1 min vit 2
Remplir délicatement le moule et enfourner pour 25 min
Laisser reposer un moment avant de démouler
Photo 005Se mange aussi bien tiede que froid
 


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commentaires
L

Jolie terrine salée
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L

Une savoureuse recette!Merci! Bon week end!
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