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2012-05-27T08:00:00+02:00

Tiramisu aux tomates séchés et au pesto

Publié par La passion de Nath
 
logoPour la première fois je participe à la Ronde Inter Blog et c'est une expérience que je renouvellerais avec plaisir
Je devais piocher une recette chez Pauline le blog de Popasan
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Je languis de voir ce qu' Elololie du blog Goût et Allégresse aura choisi dans mes recettes
Le choix a été vite fait et j'ai littéralement craqué sur cette recette
 
Pour 6 personnes :
60g de biscottes
6 tomates séchées
8cl de vin blanc + 4cl d'eau
250g de mascarpone
10cl de crème liquide
1 pincée de poudre d'espelette
Sel, poivre
Déco :
3 cas de pignon de pin
Basilic
6 Tomates séchées
 
J'ai réalisé la recette avec mon thermomix
Mettre les biscottes dans le bol et mixer quelques sec vit 5 pour les broyer en petits morceaux, réserver 
Mixer les tomates séchées avec le vin blanc et l'eau 10 sec
Ajouter les biscottes et mélanger 5 sec vit 1
Placer le mélange au fond des verrines
Rincer bien le bol
Battre le mascarpone et la creme, le sel, le poivre et le piment d'espelette pendant 2 min vit 3
Pendant ce temps, mettre du pesto sur le mélange tomate-biscotte
Finir par la crème de mascarpone, lisser légèrement la surface
Mettre au frais pendant 3-4h
Au moment de servir :
Faire griller les pignons
Mettre sur le dessus des tiramisus une tomate séchée, du basilic (ou pesto) et des pignons de pain

tiramisu-pesto-3-copie-1.JPG

 
 
 
 
 

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commentaires
N

trop sympa cette recette ! bienvenue dans la ronde !
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L


merci beaucoup, je me suis deja inscrite à la prochaine !!!



E

mmm, il m'avait aussi déjà fait de l'oeil ce tiramisu :)
Répondre
L


j'ai craqué des que je l'ai vu



C

un tiramisu salé, j'adore l'idée, excellent choix


bonne ronde


cath
Répondre
L


tres original on s'est régalés merci



P

Je suis heureuse de voir que tu as aimé cette recette!!! Joli choix!!! Bonne ronde ^^
Répondre
L


adoré merci pour la recette



M

merci de ta participation :)
Répondre
L


c'etait un grand plaisir



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