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2012-10-28T09:00:00+01:00

Verrines chocolat - clémentines

Publié par La passion de Nath

Nouvelle édition de la ronde Interblog, j'ai eu la chance d'etre tiré au sort trop bien !!!  

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Je dois piocher chez Nat du blog Grigno-Nat et c'est Diwall du blog Carnet de 1001 recettes qui devra piocher chez moi

Je languis d'ailleurs de voir ce qu'elle aura choisi !!!

 

Pleins de bonnes recettes chez Nat, j'ai de suite été tenté par ses petites verrines choco-clémentines d'autant plus que cela tombait bien j'avais tout ce qu'il fallait

j'ai perso divisé les quantités par 2, ce qui m'a fait 4 belles verrines, il manquait juste un peu de mandarines des gourmands m'avaient précédé hihi

Photo 338 

Quantités de Nat

Pour la crème :

1/2 l de lait

50g de sucrre

20g de cacao non sucré

25g de maizena

10 cl de crème liquide

Pour les clémentines :

6 clémentines

100g de sucre

10 cl d'eau

 

Crème :

Mlanger la maizena, le sucre et le cacao dans la casserole

Délayer avec le lait et porter à ebullition, sans cesser de remuer

Lorsque la crème a bien epaissi, incorporer la crème liquide

Retirer du feu

Verser dans les verrines

Laisser refroidir avant de réserver au frigo

 

Clémentines :

Brosser 2 clémentines sous l'eau

Raper le zeste et presser le jus

Eplucher les clémentines restantes

Dans une casserole, mettre le sucre, le zeste, le jus et l'eau et faire bouillir env 5 min

Ajouter les quartiers de clémentines, porter à ebulliion et retirer de suite du feu

Laisser refroidir

 

Au moment de servir, mettre les clémentines sur la crème au chocolat

Photo 340

 

 

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K

Une association très gourmande !!!!


bonne ronde
Répondre
L


merci



Y

un choix de saison!!bonne ronde!
Répondre
L


oui tout a fait !!! merci a toi également



N

Excellent choix, contente que la recette t'aie plu. Bonne ronde, bises !!!
Répondre
L


Oui merci c'etait tres bon !!! bonne ronde a toi aussi a bientot bizz



N

Les 1ère clémentines !! Dès que j'en trouve, je teste. Bonne ronde.
Répondre
L


Oh ca devrait pas tarder alors hihi bizz



N

Très belle participation, elle à l'air très appétissante. bonne ronde, je continue la mienne. BOn dimanche
Répondre
L


merci on s'est régalés bonne ronde a toi aussi



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