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2013-09-27T15:07:40+02:00

Paupiettes de porc tomates champignons

Publié par La passion de Nath

Il est rare que j'achete des paupiettes seulement l'autre jour en faisant mes courses, je me suis dis pourquoi pas, cela changera un peu !!!

Des tomates bien mures, une demi barquettes de champignons de paris dans le frigo, parfait pour les accompagner

Paupiettes de porc tomates champignons

Pour 4 personnes :

4 paupiettes de porc (ou autre)

5 tomates

10 champignons de paris

1 oignon

Huile d'olive

Curry

Cumin

Sel poivre

Emincer l'oignon

Couper les tomates en dés et les champignons en lamelles

Faire revenir les paupiettes dans la sauteuse avec un peu d'huile d'olive puis réserver

Faire revenir les oignons, puis ajouter les tomates et les champignons

Saupoudrer de curry et cumin, saler et poivrer

Remettre les paupiettes dans la sauteuse

Poursuivre la cuisson 20 min a feu doux a couvert

Parfait avec un riz basmati

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