750 grammes
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dessert individuel

2012-11-16T08:14:00+01:00

Pastilla aux poires

Publié par La passion de Nath

Voila un dessert bien de saison, a déguster tiède ca tombe bien vu les températures hihi

Photo-036.jpg

Pour 4 personnes :

1 grosse poire

80g de poudre d'amande

20cl de crème

2 oeufs

30g de sucre

8 pates filo (ou brick)

20g de beurre

Cassonade

 

Préchauffer le four a 200°

Eplucher la poire, et la couper en morceau

Mélanger la poudre d'amande, la crème, les oeufs et le sucre

Faire fondre le beurre et en badigonner les pates filo, les doubler

Les mettre dans les cocottes

Ajouter les poires

Photo-032-copie-1.jpg

Puis verser la crème d'amande

Photo-034-copie-1.jpg

Refermer les pastillas et les dorer avec le beurre

Saupoudrer de cassonade

Photo-035.jpg

Enfourner pour 15 min

Photo-037.jpg

Déguster tiède

 

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