750 grammes
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dukan croisier pp salees

2013-04-03T06:15:00+02:00

Mousse de crevettes

Publié par La passion de Nath
Mummmm on s'est régalés avec cette petite mousse avec ces saveurs d'été Hihi on se console comme on peut faute d'avoir un vrai printemps !!! A préparer de préférence quelques heures avant le repas pour que cela soit bien frais
photo 7882
Pour 2 personnes :
150g de petites crevettes
125g de fromage blanc
1 blanc d'oeuf
Ciboulette
Paprika
Sel poivre
Monter le blanc en neige, si thermomix 4 min 37deg vit 1, puis réserver
Mixer les crevettes avec le fromage blanc,la ciboulette et le paprika, saler et poivrer, si thermomix 10 sec vit 5
Incorporer délicatement le blanc d'oeuf, si thermomix 1 min vit 1 avec le fouet
Verser dans les verrines et parsemer de ciboulette
Réserver au frigo
Un délice

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2013-03-29T10:21:00+01:00

Terrine surimi crevettes

Publié par La passion de Nath

Voila une bonne petite terrine, a déguster bien fraiche, idéale accompagné d'une salade verte, à laquelle vous pouvez rajouter une petite sauce fromage blanc citron ciboulette

530053_439372266150674_847461775_n.jpg

Pour une terrine :

100g de petites crevettes

50g de miettes de surimi (ou des surimi coupés en morceaux)

3 cas de fromage blanc

3 cs de fromage blanc 0% (ou plus si vous ne surveillez pas votre ligne)

6 oeufs

40 g de gruyère ultra light (ou normal)

Ciboulette

Sel, poivre

 

Mélanger dans un bol, le fromage blanc, les oeufs, la ciboulette, le sel et le poivre

Ajouter les crevettes, le surimi et le gruyere rapé, mélanger

Verser dans la terrine

Enfourner pour 45 min a 200°

 

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir

L'idéal est de la laisser au mins 1/2 journée au frigo avant de la déguster

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2013-03-27T14:48:00+01:00

Roti de veau au lait

Publié par La passion de Nath

Cela fait une eternité que je n'avais pas fait de veau, ne me demandez pas pourquoi je ne le sais meme pas hihi

Quoi qu'il en soit c'est bien dommage car c'est super bon !!!

Plat réalisé dans la cocotte ultrapro de chez tup mais ce fait aussi bien dans une cocotte en fonte
Recette convenant parfaitement au régime DUKAN PP sans les pommes d'auphines bien sur !!!

 

    Avec les pommes dauphines faite maison miammmmmmmmmmmm

photo-7851-copie-1.JPG   

Pour 6 personnes :

1 roti de veau d'environ 1.5 Kgs

1 cas de moutarde à l'ancienne

2 carré frais ail et persil

Lait (écrémé pour ma part)

 

Préchauffer le four à 180°

 

Mélanger la moutarde a l'ancienne et les carrés frais

Badigeonner le roti avec

Le mettre dans la cocotte, saler et poivrer

Verser le lait à mi hauteur

    photo 7845-copie-1

Fermer la cocotte et enfourner pour 1h15

Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson 10 min

 photo 7848-copie-1

Vous pouvez également, si vous le voulez faire revenir le roti au préalable, mais je n'ai pas eu le temps

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