750 grammes
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dukan croisiere pl

2013-04-09T11:23:00+02:00

Tartare de tomate au thon

Publié par La passion de Nath
Le printemps est la enfin sur le calendrier !!!! Cela serait quand même bien qu'il arrive dans le ciel !!! Faute qu'il soit la je le met dans l'assiette Hihi
En entrée hier soir petit tartare de tomates au thon on s'y serait presque cru (j'ai bien dit presque )
photo-8006.JPG
Pour 4 personnes :
2 tomates
1 petite boîte de thon
4 cartes frais ail et fines herbes 0%
Lait écrémé
Vinaigre balsamique
Herbes de Provence
Sel poivre
Égoutter le thon et l'émietter
Y incorporer les carres frais et ajouter un peu de lait afin de détendre la préparation
La répartir dans les verrines
Couper les tomates en des et les mélanger au vinaigre balsamique en y ajoutant les herbes de Provence, le sel et le poivre
Répartir dans les verrines
Réserver au frigo jusqu'au repas
Un délice

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2013-04-08T11:24:00+02:00

Flans de courgettes

Publié par La passion de Nath
Oupssss hier soir je percute pas d'accompagnement pour demain midi avec les cuisses de poulet. Vite un tour dans le frigo et je tombe sur les courgettes, problème résolu cela sera des flans de courgette
Se déguste autant chaud que froid
Je les ai réalisés pour ma part dans des moules à  muffins
photo-7999.JPG
Pour 6 flans :
1 courgette
1 œuf
3 cas de fromage blanc a 0%
50g de lait écrémé
2 carré frais ail et fines herbes a 0%
Sel poivre
Préchauffer le four a 200g
Couper la courgette en morceaux et la mixer, si thermomix 5 sec vit 5
Ajouter les autres ingrédients et mélanger, si thermomix 1 min vit 3
Remplir les moules en silicone et enfourner pour 30 min
Laisser refroidir 5 min avant de démouler

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2013-03-29T09:52:00+01:00

Quiche sans pate tomates et moutarde à l'ancienne

Publié par La passion de Nath

J'avais envie d'une tarte à la moutarde hier mais je manquais de temps pour faire la pate et comme dans le respect du régime Dukan ,je ne pouvais utiliser une toute prete donc voila le résultat, c'etait puis trop bon !!!!!

photo-7876.JPG

Pour 6 quiches :

1 grosse tomate

3 cas de fromage blanc à 0% (ou plus si vous ne faites pas attention a votre ligne)

3 oeufs

1 cas de moutarde à l'ancienne

Basilic

Sel poivre

 

Préchauffer le four a 200°

 

Couper la tomate en fines rondelles et les metttre dans les empruntes à tartelettes

Mélanger le reste des ingrédients et verser dans les moules

 

Enfourner pour 25-30 min

 

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2013-03-29T09:09:00+01:00

Gratin courgettes saumon fumé au chèvre

Publié par La passion de Nath

On y croirais pas en les voyant mais ces petits gratins sont tres light !!!!

Et je vous dis meme pas comment c'etait bon !!! on c'est cassé le ventre hihi

Recette convenant tres bien dans le cadre du régime DUKAN en PL

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Pour 5 gratins :

2 courgettes

200g de saumon fumé

3 œufs

3 petits suises ou 3 cas de fromage blancs a 0%

70g de chevre frais (Dukan)

Herbes de provence

Sel poivre

 

Préchauffer le four a 200 deg

 

Couper les courgettes en fine rondelles a la mandoline et en mettre la moitié au fond de vos cocottes

Répartir la moitié du saumon

Renouveler l'opération

Dans un bol, mélanger les oeufs, les petits suisses, le chèvre frais, les herbes de provence, saler poivrer

Verser dans les cocottes

Enfourner pour 30 min

 

 

 

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2013-03-29T07:26:00+01:00

Pavé de saumon en croute de girolles et tomates provençales

Publié par La passion de Nath
On a bcp aime ce plat a la maison d'ailleurs il avait un petit goût de reviens y Hihi
Surtout qu'il a pu être mange par tout le monde (dukan ou non)
Plat convenant très bien en Pl
Recette réalisée dans l'ultra pro qui permet de tout cuire en même temps mais réalisable avec d'autres plat sans soucis
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Pour 4 personnes :
4 paves de saumon
150g de girolles
1 tranche de pain au son (ou chapelure et beurre)
4 tomates rondes
Ail
Persil
Huile d'olive
Sel poivre
Préchauffer le four a 250°
Poser les paves dans l'ultra pro
Mettre dans le bol du thermomix ou autre mixer les champignons, le pain au son (chapelure et beurre fondu), l'ail, le persil, le sel et le poivre et mixer 5 sec vit 5
Répartir uniformement sur les paves de saumon et sur les tomates préalablement coupées en 2
Fermer le couvercle et poser les tomates dessus.
Arroser d'un filet d'huile d'olive pour les non dukan
Enfourner pour 25 min puis enlever le couvercle avec les tomates et poursuivre la cuisson 8 min env
C'est prêt
Vous pouvez accompagner  de riz blanc pour 1 plat encore plus complet
Bon ap !!!

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2013-03-27T10:56:00+01:00

Cabillaud et épinards au curry

Publié par La passion de Nath

Je me suis tout simplement régalée a midi avec ce plat, en prime c'est super vite fait et c'est light !!!

Comme quoi ... je reviens sur certains idées reçues ... mais comme on dit il n'y a que les imbéciles qui changent pas d'avis hihi

 

Recette réalisée au thermomix mais faisable tres bien sans au cuit vapeur par exemple

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Pour 2 personnes :

2 pavés de cabillaud surgelés

500g d'epinard surgelés

1 oignon

Ail

Curry

Sel poivre

1 gobelet de vin blanc

 

Eplucher l'oignon et l'ail  et le mettre dans le bol du thermomix

Mixer 5 sec vit 5, racler les paroies et ajouter 1/2 gobelet d'eau (ou de l'huile d'olive si vous préférez)

Programmer 3 min 100° vit 1

Poser vos pavés de cabillaud congelés sur le plateau du varoma, saupoudrer de curry, saler et poivrer et ajouter dessus 1 cas du mélange ail oignon

Dans le bol, du thermomix, ajouter les épinards congelés, le curry, le vin blanc, saler et poivrer et mixer 10 sec vit 5

Poser le varoma sur le thermomix et programmer 20 min 100° vit

Voila il ne reste plus qu'a déguster !!!

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2013-03-25T19:37:00+01:00

Bouchée au courgettes

Publié par La passion de Nath

Voilà une petite entrée bien sympa, et légère, ce qui n'enlève rien au goût, impec avec une petite salade verte

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Pour 6 personnes :

3 œufs

3 petits suises ou 3 cas de fromage blancs a 0%

3 carres frais ail et fine herbes

1 courgette

Ciboulette

Échalote semoule

Sel poivre

 

Préchauffer le four a 180 deg

Couper les courgettes en fine rondelles a la mandoline et les mettre au fond de vos moules en silicone

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Mélanger les œufs, le carré frais et les petits suisses, l'échalote, la ciboulette, saler et poivrer, si thermomix 30 sec vit 3

Verser dans les empruntes

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Enfourner pour 35 a 40 min

Miam miam

 

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