750 grammes
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muffins

2012-04-17T08:01:00+02:00

Muffin aux eclats de chocolat noir

Publié par La passion de Nath
Les muffins j'adore, vous avez du vous en rendre compte d'ailleurs, je trouve que c'est super pratique pour emporter et que cela se conserve beaucoup plus, quoi que a la maison cela n'a pas le temps de sécher hihi
j'ai remarqué cette recette sur les délices de marina, http://www.lesdelicesdemarina.com/article-muffins-aux-eclats-de-chocolat-noir-102252858.html, je l'ai du coup adapté au thermomix pas bien compliqué me direz vous !!!!
Pour 12 muffins :
230g de farine
100g de cassonnade (j'ai mis du sucre je n'en avais plus)
1 oeuf
1 1/2 sachet de levure
Vanille de poudre
1 sachet de sucre vanillé
190g de lait
65g d'huile
1 pincée de sel
Eclats de chocolat noir
Croustillant
1 sachets sucre vanillé
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat et mélanger 3 min vit 3
Rajouter le chocolat 30 sec vit 2
Remplir les empruntes à muffins
Préchauffer le four à 200°
Mettre au frais pour 20 min
Saupoudrer de sucre vanillé et enfourner pour 20 min (environ selon les fours)

photo-copie-5.JPG

 

 

 

 

 

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2012-04-05T11:47:00+02:00

Muffins a la pate à tartiner au spéculos

Publié par La passion de Nath

Cela vous surprendra peut etre mais avant dimanche dernier je n'avais jamais gouté de la pate à tartiner au spéculos !!!

 

Donc pour cette "première" cela sera dans des muffins et oui encore !!!! je préfère qu'un gros gateau au moins on les emporte comme on veux !!!!!

 

Alors il vous faudra

150 g de sucre
150 g de farine
125 g de beurre fondu
3 oeufs
6 càs de pâte à spéculoos
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique

 

Préchauffer le four à 180°

Mettre dans le bol  le sucre et les œufs 3 min vit 3

 puis ajouter la farine et la levure 1 min vit 3
Incorporer le yaourt et le beurre fondu 2 min vit 3
Rajouter r les 6 càs de pâte à speculoos 3 min vit 3 afin que la pate soit bien lisse



Remplir les moules à muffins et enfourner pour 20-25 min (selon les fours)photo-1-copie-1.JPG

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2012-04-05T11:26:00+02:00

Muffins à la confiture noix de coco

Publié par La passion de Nath
photo-2-copie-1.JPGCela faisait un ptit moment que j'avais un pot de confiture de noix de coco dans le placard, je l'avais totalement oublié, j'y suis tombé dessus hier et me suis demandaisé comme l'utiliser ... en cuisine ou alors sur des tartines de beurre mais j'avais peur que cela soit trop sucré
Apres réflexion cela sera des muffins,
alors il nous faudra :
3 oeufs
125 g sucre
200g farine
1 yaouth nature
80g beurre fondu
1 sachet de levure
1 pot de confiture de noix de coco
Préchauffer le four a 200°
Mettre dans le bol les oeufs et le sucre 3 min vit 3
Rajouter la farine, levure, yaourth, beurre fondu et 1min30 vit 3
Puis la confiture 1min vit 4 puis 1 min vit 3 pour que la pate soit bien lisse
Remplir des moules à muffins (ou un moule rond)
Et enfournez pour 20-25 min (cela depend des fours)

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2011-06-30T11:44:00+02:00

Muffins Abricots Amande

Publié par La passion de Nath

Ingrédients pour 12 muffins:

  • 150 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 yaourt
  • 1 sachet sucre vanillée
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 120 g de beurre
  • 1 bouchon de rhum ambré
  • abricots
  • Préchauffer le four a 180°

    1 –Insérer le sucre et les oeufs 3 min vit 3

    2 - Ajouter la farine , la poudre d'amande et la levure 30 sec vit 3

    3 - Ajouter le yaourt, le rhum et le beurre fondu en dernier 2 min vit 3

    4 – Insérer des caissettes dans les moules à muffins (ca évite de la vaisselle et c’est tres joli), verser la pâte jusqu'à la motié, ajouter 3/4 d'abricots (lavés et dénoyautés) coupés en petits morceaux. Finir de remplir

    Mettre au four pendant 20 min.

     

    Recette de Petitegentiane Toutlemondeatable revisité au TM 31muffin-abricot.jpg

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2011-06-30T11:33:00+02:00

Muffins Cerises (ou fraises)

Publié par La passion de Nath

muffin cerise

150 g beurre ramolli

225 g de farine

100 g de sucre

1 demi paquer de levure

2 oeufs

Préchauffer le four a 200°

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre 2 min vit 3

Ajouter les oeufs 2 min vit 3

Puis la levure et la farine 2 min vit 3

Mettre dans des caissettes à muffins au 3/4,

Mettre 1 cerise ou 1 fraise

Et Enfourner pour 20 min



Reste plus qu'à attendre que cela refroidisse pour les dévorer hihi !!!

 



Recette d'Ambbre MarrakechDelices revisité au TM 31 

 

 

 

 

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