Après avoir testé il y a quelques temps les croque monsieur version cake, j'ai eu envie de tester une petie version savoyarde, le jambon cru, le reblochon miammmmmmmm je vous dis même pas comme il avait l'air bon !!! car mazo comme je suis je n'ai fais que le regarder et manger ma soupe et oui régime oblige :(
Seul petit bémol, je ne conseille pas de mettre le main comme je l'ai fais sur la tranche car grosse galere à couper d'où le manque de photo coupé
Alors il vous faudra :
Du pain de mie
Du jambon cru (env 6 petites tranches)
1/2 reblochon
3 oeufs
350g de crème liquide
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°
Mélanger les oeufs et la crème, saler et poivrer
Couper le reblochon en tranches et le jambon en morceaux
Répartir 2 cas au fond du plat
Disposer les tranches de pain, ajouter le jambon et le reblochon
Recouvrir de 2 à 3 cas de crème
Recouvrir de pain et recouvrir de crème de nouveau
Ajouter le jambon et le reblochon et recommencer l'opération tant qu'il y a de la place dans le moule
Enfourner pour env 20 min