750 grammes
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viandes

2012-08-02T06:19:00+02:00

Poulet au four tomate mozza

Publié par La passion de Nath
L'accompagnement choisi : des muffins au quinoa, je ne savais pas quoi faire comme viande, finalement je me suis dis que les escalopes de poulet et la mozzarella qui étaient au frigo iraient très bien ensemble d'autant plus avec les tomates du jardin qu'il restait
 
Pour 4 personnes :
4 escalopes de poulet
3 tomates
1 boule de mozzarella
Sel de guerande aux herbes de Provence
Huile d'olive
Sel poivre
 
Préchauffer le four à 225deg
Dans un plat à four, mettre un petit peu d'huile d'olives, rajouter les blancs de poulet
Couper les tomates et la mozza en rondelles et les étaler dessus
Saler poivre
 
Enfourner pour 25-30 min
poulet.JPG

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2012-05-25T05:40:00+02:00

Cotelettes d'agneau à la tapenade et au chèvre

Publié par La passion de Nath
Pour tout vous dire j'etais un peu septique seulement l'originalité l'emporta !!!!
Recette tirée de chez Dany le blog d'Epicétout

cotelettes-2.JPG

 
Pour 2 personnes :
4 cotelettes d'agneau
4 cas de tapenade 
4 morceaux de chevre frais aux herbes
Sel Poivre
huile d'olive si cuisson sur plaque du four, je les ai faites cuire dans un plat anti adhésif
 
Préchauffer le four a 200°
Mette les cotelettes dans le plat (ou sur la plaque du four)
Saler, poivrer
Mettre sur chaque cotelette 1cas de tapenade et un morceau de chevre

cotelettes-1-copie-2.JPG

 

Enfourner pour 10 a 15 min selon l'epaisseur des cotelettes
 
 
 
 
 

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