750 grammes
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Top articles

  • Tarte à la ratatouille

    30 septembre 2015

    La tarte à la ratatouille ou comment finir les restes ... Alors il vous faudra : 1 pate brisée 300g de ratatouille (environ) 3 oeufs 20 cl de crème Thym Ail Sel poivre Prechauffer le four à 200° Etaler la pate et la répartir dans votre plat, perso je...

  • Feuilleté au camembert façon tartiflette

    14 octobre 2015

    Ne pas regarder les calories surtout pas hihi En tout cas c'etait super bon !!! a refaire sans aucuns soucis !!! Il faut compter environ 1 feuilleté pour 2 personnes Il vous faudra : 1 pate feuilletée 1 coulommiers ou 1 camembert env 100g de pommes de...

  • Lotte crémeuse aux petits légumes

    01 décembre 2015

    De la lotte des poireaux des carottes cela sera parfait pour un bon petit plat plein de saveur et en tout légèreté Pour 2 personnes : 250g de lotte 200g de poireaux 2 belles carottes 1 oignon Ail 1 cas de fumet de poisson 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau...

  • Moules au chorizo curry

    03 décembre 2015

    Voilà un plat qui m'aura bien fait gamberger Hihi J'ai du changer 10 fois de menu pour en revenir a mon idée initiale !!! Je crois que je suis un cas Hihi Pour 4 personnes : 3 kg de moules 2 échalotes 1 chorizo (fort pour nous) 1 cac de curry 20cl de...

  • Muffin au chocolat

    10 mars 2016 ( #Muffins, #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

    Cela faisait une éternité que je n'en avait pas fait et c'est bien dommage !!!! Pour 24 muffins 250 g chocolat noir dessert 150 g de sucre 200 g de lait 4 oeufs 125 g de farine 100 g de beurre 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180° Monter...

  • Lotte et fenouil au safran

    19 janvier 2016 ( #Poisson, #Plats complet )

    Mais on mange quoi ce soir ???? mais avant tout qu'il y a t'il en réserve hihi De la lotte au congelateur du fenouil et des tomates au frigo cela sera parfaitement l'affaire !!! Pour 3 personnes : 500g de lotte 2 bulbes de fenouil 2 tomates 1 echalote...

  • Tarte aux abricots caramélisés à la crème d'amande

    15 juillet 2014

    Une bonne petite tarte bien gourmande et totalement de saison !!! Alors il vous faudra : 1 pate brisée (maison ou du commerce) Env 10 abricots 1 noix de beurre 2 cas de cassonade 100g de poudre d'amande 100g de sucre 100g de crème 1 oeuf Amandes effilées Préchauffer...

  • Noix de St Jacques à la truffe sur sa fondue de poireaux aux morilles

    11 septembre 2015

    Qui a dit qu'en semaine on ne pouvait se faire plaisir !!!! pas moi Il n'y a pas de jour pour se faire plaisir !!! moi je vous le dis !!! Pour 2 personnes : 8 belles noix de st jacques Huile d'olive à la truffe 4 blancs de poireaux 15 morilles env 2 echalotes...

  • Paupiettes de porc tomates champignons

    27 septembre 2013

    Il est rare que j'achete des paupiettes seulement l'autre jour en faisant mes courses, je me suis dis pourquoi pas, cela changera un peu !!! Des tomates bien mures, une demi barquettes de champignons de paris dans le frigo, parfait pour les accompagner Pour...

  • Filet mignon aux chanterelles

    04 octobre 2013

    Merci Belle maman de nous avoir amené un beau sachet de chanterelles !!! j'adore !!! Je les ai mis à sécher hormis quelques une pour accompagner le filet mignon, mummm c'est trop bon !! En accompagnement des gateaux de courgettes-mozza qui s'accordaient...

  • Petoncles au whisky et sa poêlée d'épinards

    07 février 2014 ( #Plats complet, #Fruits de mer )

    Voila une petite variante des noix de st jacques au whisky, réalisé cette fois avec des pétoncles et des épinards frais cela s'accorde vraiment trop bien !!! Pour 3 personnes : 400g de pétoncless 1 échalote Beurre 2 cas de whisky 4 cas de crème fraiche...

  • Cookies chocolat blanc macademia

    05 avril 2014

    On sort un peu de l'ordinaire avec ces cookies Un vrai régal Pour 18 cookies : 70g de chocolat blanc 30g de noix de macadamia 120g de beurre mou 100g de sucre 1 œuf 1 cac d'extrait de vanille 200g de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four a 160deg...

  • Risotto aux chanterelles

    20 janvier 2016 ( #Plats complet, #Accompagnements )

    Simple et vite et en tout cas jamais deçue par cette recette que l'on peut varier selon ses envies Ici aux chanterelles c'est un régal Je le réalise au thermomix tellement simple !!! Pour 4 personnes : 1 echalote 40g beurre 40g d'huile olive 250g de chanterelles...

  • Les bugnes

    10 février 2016

    Les bugnes voila bien un passage obligé pour mardi gras !!! C'est trop bon j'adore !!! mes hanches aussi pffff Alors il vous faudra pour un quarantaine de bugnes : 100 gr de beurre 500 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cac de sel 100 gr de...

  • Le poulet aux tomates cerises et balsamique

    14 octobre 2015

    A la base mon poulet devait être au lard mais ca c'etait à la base !!!! Et puis je me suis souvenu de la recette de Anne du blog Papilles et Pupilles et comme il me restait plein de tomates cerises c'etait l'occas J'adore ce genre de plats ou il n'y a...

  • Filet mignon à la moutarde et gratin de blettes

    26 octobre 2015

    Apres le poulet à la moutarde, le filet mignon hihi 2 fois dans la même semaine c'est tout moi ça et puis autant plus pendant 6 mois !!! Recette inspirée d'une de Alain Ducasse repérée sur l'Académie du Gout, site que d'ailleurs je vous recommande fortement Pour...

  • Le velouté potimarron, chèvre noix

    06 novembre 2015

    On continue dans la série des soupes ... et ce n'est que le début !!! Pour 2 personnes : 1 potimarron (env 600g epluché) 1 oignon 1 bouillon de volaille 150g de crème liquide 3 petits chèvres bien gouteux (des rocamadours pour nous) Cerneaux de noix Sel...

  • Tajine d'agneau aux pruneaux

    05 décembre 2015

    Mummmm ce plat que du bonheur, toutes ces saveurs mélangées j'adore Je ne peux que vous conseillée cette recette de Cyril Lignac enfin si vous aimez le sucre sale Pour 6 personnes : 1.200 kg d'épaule d'agneau désosse 1 oignon 500g de pruneaux 3 cas de...

  • Le moelleux aux poires en toute légèreté

    07 décembre 2015

    Voici un bon petit moelleux avec lequel vous pourrez vous régaler sans complexe car j'ai essayé de l'alléger un maximum !!!que vous pourrez d'ailleurs réaliser avec les fruits de votre choix !!! Pour un plat d'env 24 de Ø : 4 oeufs 60g de sucre (ou 6g...

  • Risotto potiron noisette et saucisses

    29 septembre 2015

    L'association vous surprendra peut être .... Mais cela va très bien ensemble !!!! Pour 4 personnes : 250g de riz à risotto 1/2 potimarron 1 gros oignon 1 l de bouillon de légumes 100 g de vin blanc 50g de beurre Parmesan râpe Cannelle Noix de muscade...

  • Bavarois passion coco

    13 janvier 2015 ( #bavarois, #Gateaux de fete )

    Ce we on a fété l'anniversaire de ma nièce et je me suis fais un grand plaisir de lui réaliser ses gateaux, un vrai régal ce gateau, très facile à faire tout est une question d'organisation Dacquoise noix de coco : 150g de blancs d’œuf 1 pincée de sel...

  • La tarte figues prunes à l'amande

    30 septembre 2014

    Dimanche maton 0 inspiration pour le dessert .... direction le frigo afin de savoir ce que je peux y trouver et me mettre en cuisine ... Verdict 4 figues et quelques prunes rien de mieux que de faire une tarte avec !!!! Pour 1 tarte : 1 pate sablé (maison...

  • Galettes courgettes fêta

    14 juin 2014

    Un bon petit accompagnement parfait avec des grillades Pour environ 18 galettes : 2 courgettes 1 oignon 3 œufs 70g de fêta 70g de chapelure 1 cas bombé de farine Herbes de Provence Ail Sel poivre Préchauffer le four a 180 degrés Émincer l'oignon Râper...

  • Salade de courgettes citron ricotta

    25 juin 2014

    Voila un moment que je voulais tester une salade de courgettes cru et bien c'est tres bon a refaire très vite !!! Pour 4 personnes : 4 courgettes 1 citron 100g de ricotta 1 poignée de pignons 10 feuilles de menthe Huile d'olive Sel poivre Découper les...

  • Tarte poivrons chorizo féta

    09 juillet 2014

    Une fois de plus, me voila partie sur une idée pour au final me retrouver avec quelque chose qui n'a rien à voir !!! Ce n'est pas grave car c'etait super bon Alors il vous faudra : 1 pate brisée (maison ou du commerce) 2 poivrons rouge (ou 1 gros) 1 poivron...

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