750 grammes
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Top articles

  • Crousti fondant aux 3 chocolats

    08 septembre 2014 ( #Entremets Bavarois, #Gateaux de fete )

    A la maison on est pas trop chocolat mais ce gateau on ne s'en lasse pas !!!! Je le fais selon mes envies (ou besoins en fonction du nombre de convives) avec le moule Tablette de chez Demarle. Pour env 8 personnes (cercle Ø 24) Il vous faudra : Croustillant...

  • Pavés de saumon, chou, carottes au vinaigre balsamique et au miel

    21 mai 2015 ( #Poisson, #Accompagnements, #Plats complet )

    Oh le beau chou oublié au fond du frigo !!!! oublié enfin façon de parler ... je n'en avais pas plus envie que cela !!! mais bon il était temps maintenant de le manger avant qu'il ne s'abime :( c'est bien le probleme lorsque on achète quelque chose sans...

  • Terrine aux 2 saumons

    09 septembre 2015 ( #Dukan Phase Attaque, #Dukan Croisier PP Salées, #Entrée Apéritif )

    Pour tout vous dire j'avais été tres septique quant au tofu et puis comme on dit il ne faut pas mourrir idiot donc .... et bien en terrine en tout cas cela va tres bien !!! Cette terrine se mange bien froide donc je vous conseille de la préparer la veille...

  • Pomme au four au miel et pain d'epice et sa crème au mascarpone

    12 décembre 2015 ( #Dessert individuel )

    Vouloir faire des éclairs et s'apercevoir qu'on a juste assez de farine pour faire le pain ... Vouloir faire des pommes caramélisées au pralin et s'apercevoir qu'il n'y a plus de crème ... Ca c'est fait !!! je crois qu'il est grand temps de faire le plein...

  • Les ravioles du Champsaur

    30 septembre 2013

    Voila un plat que j'affectionne particulièrement, mais je n'en fais pas tres souvent car c'est assez long finalement Selon les personnes, le fromage mis est différent, brousse, st marcellin ... mais pour moi c'est la brousse je ne déroge pas à la recette...

  • Fondant craquant au nutella

    11 septembre 2013 ( #bavarois, #Gateaux de fete )

    Rien que le titre me fait craquer ..... Voila un bon gateau qui ne pourra que fondre en bouche !!!! Bon on ne pense pas à l'effet sur les hanches car sinon meme pas on le goute hihi Pour un cercle de 22 cm (env 8 à 10 parts) Croquant : 300g de gaufrettes...

  • Délice mangue litchi caramel au beurre salé

    13 mars 2015 ( #bavarois, #Gateaux de fete )

    Lorsque j'ai apercu le Mahogany de Pierre Hermé, l'association des saveurs utilisées m'a tout de suite tenté !!! LA mangue, le litchi et la noix de coco c'est deja un mélange terrible alors en y rajoutant le caramel au beurre salé une tuerie !!! Pour...

  • Épaule de veau aux champignons forestiers et son gratin de ravioles

    27 septembre 2015 ( #Viandes, #Plats complet )

    Compter acheter une épaule de d'agneau et faire tellement vite les courses qu'on se retrouve avec une épaule de veau c'est tout moi ca hihi C'etait pas tres grave car cela ne nous a pas empéché de se régaler !!! Pour 4 personnes : 1 épaule de veau (env...

  • Roti de porc aux bettes (blettes)

    15 octobre 2015 ( #Plats complet, #Viandes )

    Non non je n'ai pas oublié le L à bettes comme on me l'a fait remarqué sur ma page facebook, il s'avère que ce légumes à 2 appelations tout simplement !!! Pour le coup, lorsque j'ai apercu la recette d'Ana du Blog l'Eau à la bouche (que j'aime beaucoup...

  • Bouillon de boeuf au nouilles chinoises

    25 novembre 2015 ( #Soupes, #Plats complet )

    Papilles sensibles s'abstenir !!! Non je rigole il suffit juste d'etre raisonnable sur la quantité de piment utilisée !!! Pour 4 personnes : 500g de boeuf coupé en lanières 1 bouillon de boeuf 2 cm de gingembre fras coupés en tout petits morceaux 2 gousses...

  • Gateau de courge au saumon

    25 novembre 2015 ( #Plats complet, #Accompagnements )

    Il me restait une 1/2 courge au frigo prévue pour finir en velouté et puis .... Et puis hier matin j'ai apercu la recette de clafoutis de potiron et saumon de Maïwenn du blog la Main à la Pate ... et je me suis suis inspirée de l'idée du coup l'avenir...

  • Gratin de chou fleur, pommes de terres au chorizo et curry rouge

    02 mars 2016 ( #Plats complet, #Accompagnements )

    A la base ce gratin aurait simplement du etre au chou fleur et chorizo .. mais ca c'etait avant que je ne trouve des pommes de terres cuites vapeur et un pot de pate de curry rouge au frigo !!! Aucun regret bien au contraire car du coup cela nous a fait...

  • Dos de cabillaud chorizo poivrons

    12 décembre 2018

    Hey hey les amis je ne vous avais pas oublié loin de la mais la vie a fait que ... mais me voila de retour certes moins souvent qu'avant mais je me remets aux fourneaux Apres avoir vu le cookéo chez une amie cela m'a bien tenté et voila que la papa noel...

  • La blanquette de crevettes

    26 janvier 2016 ( #Fruits de mer, #Plats complet )

    Voila un bon petit plat qui change de la traditionelle blanquette !!! Parfait avec le temps d"hiver que nous avons Cette recette m'a été inspirée par celle de Maiwenn du blog la Main à la Pate, que j'ai revu à ma façon J'ai comme elle réalisé mon fumet...

  • Cuissot de sanglier en cuisson de 7h

    11 novembre 2013 ( #Viandes )

    Un beau cuissot à cuisiner ... pas envie d'un civet cette recette est faite pour vous ... 1 cuissot d'env 2kgs 2 oignon Huile d'olive 2 bouteilles de Corbières 1 bouquet garni (thym, laurier) Sel poivre 2 cas de farine Crème liquide A faire cuire dans...

  • Cheesecake framboises spéculoos

    05 juillet 2014 ( #Cheesecake )

    Mummm le cheesecake je ne m'en lasse pas Déclinable à plein de saveurs c'est trop bien !!!! Pour un cercle de 24 cm Fond biscuité : 200g de spéculoos 100g de beurre fondu Crème cheesecake : 90g de sucre 30g d'eau 4g de gélatine en poudre (ou feuille)...

  • Crémeux passion framboises

    28 juillet 2014 ( #Gateaux de fete )

    Mummm ce gateau, rien qu'a le voir on a envie de croquer dedans !!!!!! J'adore cette association du fruit de la passion et de la framboise J'ai eu envie de changer un peu du bavarois passion framboises d'où cette version Pour un moule de 24 cm : Daquoise...

  • Le Cheesecake courgettes chevre thym

    30 juillet 2015 ( #Accompagnements )

    Lorsque sur le blog By acd 4 You, j'ai apercu le cheesecake aux courgettes, j'ai littéralement craqué et eu envie d'essayer sur le champ !!! Ni 1 ni 2 le lendemain je m'y attelais Ayant du chèvre frais dans mon frigo, j'ai eu envie de l'incorporer et...

  • Salade de tagliatelles de courgettes

    19 août 2015 ( #Salades )

    Trop bien cette année notre potager a un bon rendu, c'est trop bien de pouvoir ramasser ses légumes comme cela !!! Bon apres je dirais que les courgettes c'est bon mais à un moment donné on commence à en avoir un peu marre .... mais bon ne nous plaignons...

  • Verrine prunes framboises chantilly au yaourt

    02 octobre 2015 ( #Dessert individuel )

    Pourquoi il manque toujours quelque chose dans le frigo ???? je vous le demande hihi Peut etre que si j'arrivais a faire des menus et a faire les courses en fonction, je n'aurais pas ce problème hihi Bref 6 prunes dans le frigo, envie d'un dessert léger,...

  • Cheesecake citron - speculoos

    14 novembre 2015 ( #Cheesecake )

    Ce cheesecake est vraiment un régal on ne s'en lasse pas !!! Pour un cercle de 24 cm Fond biscuité : 140g de spéculoos 70g de beurre fondu Crème cheesecake : 100g de sucre 30g d'eau 8g de gélatine en poudre (ou feuille) 2 jaune d'oeuf 250g de philadelphia...

  • Le Boeuf stroganoff

    04 février 2016 ( #Viandes )

    Mummmm ce plat un vrai délice et encore c'est peu dire Et tellement rien à faire que ... il ne faut pas se priver !!! Lorsque hier sur le sit de l'académie du gout, j'ai aperçu la recette d'Alain Ducasse, j'ai tout de suite eu envie de tester, ni 1 ni...

  • Le croq cake façon savoyard

    29 février 2016 ( #Plats complet )

    Après avoir testé il y a quelques temps les croque monsieur version cake, j'ai eu envie de tester une petie version savoyarde, le jambon cru, le reblochon miammmmmmmm je vous dis même pas comme il avait l'air bon !!! car mazo comme je suis je n'ai fais...

  • Legumes d'hiver rotis au four

    09 mars 2016 ( #Accompagnements )

    Voila le genre de plat que j'aurais plus tendance à réaliser en été, comme par exemple la caponata au four ou le gratin de légumes au parmesan, parfait pour accompagner les grillades ... c'est certainement cela qui m'a plu lorsque j'ai vu la photo de...

  • La tarte poivrons chèvre en feuille de brick

    12 juin 2015 ( #Plats complet )

    Je cours ... apres le temps ... l'éternel peut etre .... va savoir !!! quoi qu'il en soit cela me fatigue !!! Il est vrai que ces derniers temps je publie beaucoup moins mais cela ne m'empeche pas de penser à vous mes lecteurs !!! cela reviendra bientot...

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