750 grammes
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Top articles

  • Brochettes poulet pruneaux ananas

    27 mai 2014 ( #Viandes )

    Le sucré salé j'adore !!! Il y a quelques temps j'avais apercu une photo de brochettes comme celles ci et j'ai de suite eu envie d'essayer, c'est chose faite et c'etait trop bon !!! Pour 4 personnes : 800g d'escalopes de poulet 2 cas d'huile d'olive 2...

  • Verrine Poires philadelphia spéculoos

    11 juin 2014 ( #Dessert individuel )

    Un bon petit dessert vite fait bien fait et tellement bon que .. a faire et refaire !!! Pour 3 personnes : 4 1/2 poires au sirop 1 barquette de philadelphia 1 yaourth nature 2 cas de sucre (ou édulcorant) Canelle Brisures de spéculoos Couper les poires...

  • Gaspacho melon tomates perlé

    11 juin 2014 ( #Entrée Apéritif )

    Un bon petit gaspacho qui est le bien venu avec ces chaleurs !!!! Pour 6 verrines : 1 melon 5 ou 6 tomates jaunes 1 cas de curry 40g de perles de japon Tipiak Basilic Jus d' 1/2 citron (ou 3 cas) 3 pincées de paprika Piment d'espelette Sel Poivre Faire...

  • Mousse melon miel fleur d'orange sur sa compotée de fruits rouges

    12 juin 2014 ( #Dessert individuel )

    Voila une petite mousse toute légère, bien fraiche, un vrai régal Le melon se marie a merveille avec le miel et la fleur d'oranger ainsi qu'avec les fruits rouges d'ailleurs ;) On s'est régalés a refaire surtout que la saison du melon ne fait que commencer...

  • Mousse d'abricots aux framboises

    18 juin 2014 ( #Dessert individuel )

    Un bon petit dessert tres rapide et trop bon Pour 6 personnes : 250g d'abricots 400g de fromage blanc 3 cas de sucre 20cl de crème liquide 250g de framboises + 6 en déco 2 cas de sucre Si vous utilisez des framboises surgelées, les laisser préalablement...

  • Blanc manger coco et sa papaye au muscovado

    02 juillet 2014 ( #Dessert individuel )

    Il etait plus qu'urgent d'aller faire les courses, du coup j'ai fais avec ce que j'avais, pas mal je dirais hihi On s'est régalés la papaye et la noix de coco mummmmmm Pour 4 verrines : 20 cl de lait de coco 20 cl de crème (à 4% pour nous) 40g de sucre...

  • Dos de cabillaud au pesto rosso et chorizo

    03 juillet 2014 ( #Poisson )

    Le pesto rosso c'est trop trop bon !!! Hier soir au menu des dos de cabillaud et j'ai eu envie de le tester associé au chorizo, tres bonne idée ;) Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 6 carottes 20 rondelles environ de chorizo + 50g 60g de pesto rosso...

  • Bavarois aux épices et sa soupe de fraises au balsamique blanc

    22 mai 2014 ( #Dessert individuel )

    Maman on mange quoi en dessert ce soir ??? Un bavarois aux épices et sa soupe de fraises au balsamique blanc Tom J'ai adoré la tête qu'il a fait !!! quoi ? des épices dans un dessert !!! je rigolais toute seule Ben finalement il a bien aimé et nous aussi...

  • Faisselle et fraises en 2 textures au balsamique

    05 mai 2014 ( #Dessert individuel )

    Cela faisait un petit moment que je voulais tester l'association fraises vinaigre balsamique, cela a été chose faite et pour tout vous dire j'etais un petit peu septique .... au moment de manger le dessert je n'ai rien dis (forcément ...) et j'ai attendu...

  • Tartare de rougets et gaspacho tomates-poivrons

    30 mai 2014 ( #Poisson )

    Les filets de rouget c'est trop bon !!!! et en tartare encore plus !!! je ne peux que vous conseiller ce plat !!! Pour 2 personnes : Tartare de rougets : 10 filets de rougets (surgelés pour ma part) 150g d'ossau iraty 1/2 poivron rouge à l'huile 1/2 poivron...

  • Melon meringué a la lavande

    24 juin 2014 ( #Dessert individuel )

    Voila une tres bonne association que le melon et la lavande !!! C'est vrai qu'on mange rarement du melon cuit mais c'est vraiment dommage car c'est tres bon !! Pour 2 personnes : 1 melon 2 cas de miel de lavande 2 blancs d'oeufs 50g de sucre Arome lavande...

  • Poires a la crème mascarpone vanillée

    11 mars 2014 ( #Dessert individuel )

    Rien de tel qu'un bon petit dessert pour bien terminer un repas !!! Pour 4 personnes : 1 petite boîte de poires au sirop 1 pot de mascarpone 2 œufs 50g de sucre Extrait de vanille Égoutter les poires en conservant le jus Couper les poires en dés et les...

  • Bouillabaisse de lotte camarguaise

    18 mars 2014 ( #Poisson )

    La lotte voila bien un poisson dont je ne me lasse pas, alors quand on m'a donné cette recette repéré sur un magazine, je n'ai pu m'empecher de la faire de suite !!!! Verdict à faire et refaire !!! Pour 4 personnes : 500g de lotte (perso de chez picard...

  • Tian de morue à l'aioli

    25 mars 2014 ( #Poisson )

    Note pour plus tard ... quand on achète de la morue pour la manger le soir même s'assurer qu'elle est déssalée hihi Pour 3 personnes : 600g de morue (j'ai trouvé de la deja émincée) 6 pommes de terre 6 carottes 1 branche celeri 1 botte de cebettes 1 tête...

  • Verrine fraise philadelphia

    01 avril 2014 ( #Dessert individuel )

    La saison des fraises ne fait que débuter, c'est trop bien !!! Voila un petit dessert rien a faire et terriblement gourmand Pour 6 verrines : 1 barquette de fraises 1 barquette de philadelphia 1 yaourth nature 4 cas de sucre R éserver 3 fraises et mixer...

  • Noix de St Jacques au pesto rosso

    04 avril 2014 ( #Fruits de mer )

    Il y a certains plats, comme les noix de st jacques par exemple, soit on mange toutes les semaines soit de 6 mois ..... J'ai eu envie de les cuisiner avec du pesto rosso, je me suis dis que cela devait bien aller ensemble et bien c'etait le cas !!! Pour...

  • Noix de St Jacques et madere sur fondue de poireaux

    11 avril 2014 ( #Fruits de mer )

    Depuis quelques jours, a chaque fois que j'ouvrais le congélateur le paquet de noix de st Jacques me faisait de l'œil et du coup hier soir comme nous n'étions que 2, j'ai vite sauté sur l'occasion de les faire Hihi Pour 2 personnes : 1 dizaine de noix...

  • Mousse de framboises sous chantilly au litchi

    11 avril 2014 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Un bon petit dessert bien gourmand !!!!!! a moitié light hihi Pour 6 verrines : 200g de framboises 50g de sucre 2 blancs d'oeufs 30cl de crème fraiche 70g de jus de litchi en boite 1 sachet de sucre vanillé 6 litchi Sucre rose coloré Mettre les framboises...

  • Blanc manger coco au coulis d'ananas

    24 janvier 2014 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Le blanc manger coco voilà un dessert que je découvrais il y a quelques temps avec celui aux abricots, j'en avais d'ailleurs été ravie !!! Et Ben on renouvelé à l'ananas cette fois mummmmmm rien a dire de plus .... Pour 4 verrines : 20 cl de lait de coco...

  • Filet mignon aux morilles

    27 janvier 2014 ( #Viandes )

    Des morilles aux congélateur ... un filet mignon au frigo ... quoi de mieux qu'un filet mignon aux morilles !!! Il ne reste qu'a décongeler les morilles et en avant !!! Pour 3 personnes : 1 filet mignon 200g de morilles fraiches et nettoyées 2 echalotes...

  • Verrines Pommes mascarpone caramel au beurre salé

    10 février 2014 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Lors de ma dernière visite chez Zodio, véritable caverne d'ali baba pour la cuisine et la déco, j'avais entre autre acheté du caramel au beurre salé, et hier soir j'ai eu envie de le tester. Je me suis souvenu du dessert de ma Nath (petit clin d'oeil...

  • Tiramisu ananas et spéculoos

    11 février 2014 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Non non je n'ai pas un stock de mascarpone, ni une grosse envie actuellement comme m'a demandé Jeannick !!!! seulement je manquais un peu de temps et c'est tres vite fait !!!! Pour 6 verrines : 1 petite boite d'ananas en morceaux 250g de mascarpone 3...

  • Ragout de boeuf au paprika

    14 février 2014 ( #Viandes )

    L'autre jour en faisant mes courses, j'ai acheté du boeuf pour faire un bourgignon cela entre temps je suis tombé sur cette très bonne recette d'Ana le blog l'Eau à la Bouche et j'en ai de ce fait changé mes plans !!!! C'etait vraiment tres bon, j'ai,...

  • Panna cotta gingembre mangue

    03 décembre 2013 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Le gingembre et la mangue deux saveurs qui se marient tres bien à mon gout, j'ai testé en panna cotta, tres bon choix, elles n'ont pas fait un pli !!!! Pour 6 verrines : 250g de crème 150g de lait 80g de sucre 1 grosse cac de gingembre en poudre 1 sachet...

  • Crumble de butternut à la noisette et au parmesan

    04 décembre 2013 ( #Accompagnements )

    Lorsque j'ai remarqué cette recette chez Ana le blog l'Eau à la Bouche, j'adore son blog vous le savez hihi, j'ai de suite eu envie de la tester Je l'ai revisité au thermomix et quelque peu modifié, c'etait vraiment tres tres bon !!! Pour 4 personnes...

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