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Top articles

  • Cake aux oignons frits

    31 mai 2012 ( #Cake salés )

    Repas thème On fait avec ce qu'on a !!!! Il est vraiment temps d'aller remplir le frigo !!! Pour le coup je m'en suis bien sorti Au menu : Cotelettes d'agneau, cake aux oignons frits et flans de carottes gingembre cumin et verrines aux fraises spéculoos...

  • Verrines chocolat chantilly carambar

    06 juin 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Petite verrines très sympa faite pour un apéro dînatoire Le mélange du chocolat et du carambar est excellent Pour 10 petites verrines : 25 cl de crème fleurette 10 carambar 50g de sucre 100g de chocolat noir 20cl de crème fleurette 40g de beurre Pralin...

  • Gâteau poire speculoos

    04 juin 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

    Je cherchais une idée de gâteau et le blanc encore .... Et oui ça arrive souvent en ce moment .... Sûrement le manque de temps la fatigue bref J'étais donc reste sur la génoise confiture de lait nutella et finalement .... Cela sera poire speculoos Je...

  • Verrines Peches Speculoos Mascarpone

    26 juin 2013 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Hier soir en faisant les courses, je reflechissait au repas et puis de belles peches me tendaient les bras dans les rayons ... et la je me suis dis qu'en verrine avec une creme mascarpone cela serait parfait .... j'avais prevu de mettre des sablés mais...

  • les quenelles

    15 juin 2012 ( #Accompagnements )

    Cela un moment que je voulais essayer, allez on y va, bon pour tout vous dire je savais qu'elles etaient bonne, ma belle soeur avait testé Cette recette vient du livre 50 recettes de famille, je la partage pour ceux et celles qui ne le possede pas 150g...

  • Entremet à la cerise

    21 juin 2012 ( #Entremets Bavarois )

    Apres le succes de la mousse aux fruits rouges, on recommence avec la meme chose mais à la cerise !!! J'ai utilisé des cerises en boite pour la mousse en pensant qu'elles etaient dennoyautés et ben non !!!!! mais bon les noyaux s'enlevent beaucoup plus...

  • Verrine courgette chevre tomate

    29 juin 2013 ( #Entrée Apéritif )

    Bon ben meme si le soleil et la chaleur ne sont pas trop au rdv (il serait temps quand meme), voila une petite verrine délicieuse en entrée qui nous en donnera l'impression Pour 4 verrines : 2 courgettes 4 tomates 80g de chevre frais menthe sel, poivre...

  • Financier Thé matcha zeste de iuzu

    22 juin 2012 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

    J'ai reçu hier mon nouveau moule à financiers (ou mini cake) il fallait bien l'essayer de suite !!!! comme il me restait des blancs d'oeufs, cela sera des financiers ... Aux framboises allez c'est parti hormis qu'il n'y en avait ni à Inter ni au primeur...

  • Tiramisu litchi framboise rose

    25 juin 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Litchi framboise une association du tonnerre et si a ca on rajoute le sirop de rose mummmm On était dans la journée dessert Tiramisu je peux vous dire qu'ils ont eu un franc succes comme ceux aux marrons Pour une dizaine de verrines : 1 Paquet de mini...

  • Mousse de fruits rouges sur génoise

    18 juin 2012 ( #Entremets Bavarois )

    Samedi midi nous étions invités, et j'avais dis que j'amenais le dessert, j'avais envie de quelque chose de frais et léger Mon choix a été vite fait !!!! une mousse de fruits rouges cela ira tres bien J'avais un sachet de fruits rouges au congel, cela...

  • Saumon et compotée de fenouil au miel et piment d'espelette

    29 juin 2013 ( #Cuisine Salée au Thermomix )

    Le saumon et le fenouil font une tres bonne association, si vous en doutez vous en avez la preuve avec ce plat !!! il ne reste plus qu'a tester !!! en tout cas nous, nous nous sommes régalés !! Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 3 petits bulbes de fenouil...

  • Quinoa à la basquaise

    01 août 2012 ( #Accompagnements )

    Hier salade de tomates et haricots du jardin et grillades mais comme on est quand meme 6 a table cela ne fait pas assez .... enfin j'ai toujours peur que cela manque Un bref tour dans les placards et sur le net et voilà quelque chose qui me tente bien...

  • Panna cotta framboise spéculoos

    05 août 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Nouvelle participation à un tour en cuisine j'adore !!!!! Je dois piocher chez Mymy cuisine un blog tres sympathique, mon choix a vite fait !!!! Allons vite voir chez Soleil 18 Maryse et Cocotte ce qu'elle aura choisit chez moi !!!! Ingrédients pour 2...

  • Verrine Fraise Chocolat Coquelicot

    30 juillet 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Oupssss plus de dessert dans le frigo ... pas trop grave vous me direz on va improviser !!!!! Une barquette de fraise un pot de mascarpone le problème va vite etre résolu !!!! Pour 10 petites verrines (j'en ai fait un peu d'avance) : 6 sablés au chocolat...

  • Terrine de ratatouille

    14 mai 2013 ( #Entrée Apéritif )

    Hier midi c'etait ratatouille, et comme je n'avais pas envie d'en remanger sous la meme forme cela sera en terrine froide avec de la ricotta Alors il vous faudra : De la ratatouille (env 300g oublié de peser) 170g de ricotta (env) 4 oeufs 1 dizaine d'olives...

  • Panna cotta au sirop de violette framboises

    25 juillet 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    De notre petit week end j'ai ramené des sirops a la violette, rose et coquelicot, cela faisait un petit moment que je voulais tester, voila chose faite en tout cas pour la violette En Panna cotta cela va tres bien Pour 6 panna cotta : 200g de lait 200g...

  • Couscous de rougets aux poivrons

    03 août 2012 ( #Cuisine Salée au Thermomix )

    Recette tirée d'un des magazines Thermomix, faite et refaire on aime beaucoup Ce qui est bien c'est qu'on peux le préparer un peu avant le repas et le faire cuire juste avant de passer à table. Tres bonne association avec mon entrée le bavarois avocat-crabe...

  • Mousse de fromage blanc façon sabayon

    14 août 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Aussitot revenue aussitot les bonnes habitudes aussi !!!!! Hier soir en dessert j'ai testé des mousses de fromage blanc façon sabayon au sucre au spéculoos acheté pendant les vacances, avec une petite compotée de fruits rouges, résultat tres convaincant...

  • Delice courgette menthe

    16 août 2012 ( #Entrée Apéritif )

    Voila une entrée très fraîche idéale vu les températures actuelles J'ai utilisé les empildeco de chez Tupperware mais des verrines ou des cercles conviennent parfaitement Pour 4 personnes : 2 courgettes coupées en rondelles très fines 1 barquette de fromage...

  • Pilons de poulet caramélisés à l'ail et au romarin

    24 juin 2013 ( #Viandes )

    L'autre jour j'avais acheté des pilons de poulet en pensant les faire au barbecue dans un 1er temps et puis une autre idée m'est passé par la tête !!!! Très bonne idée d'ailleurs on s'est régalés avec les crozets en accompagnement Pour 5 personnes voir...

  • Brochettes de boeufs marinées aux épices et tian de légumes

    17 août 2012 ( #Plats complet )

    J'avais acheté du boeuf pour faire des brochettes, et j'avais envie de sortir un peu de l'oridinaire donc cela sera bien épicé !!! on adore !!! Pour accompagner un tian de légumes sera parfait d'autant que je voulais faire un riz au lait en dessert Allez...

  • Verrines Figues Spéculoos

    20 août 2012 ( #Pannas cotta - verrines - tiramisu )

    Samedi midi 30 min avant de passer à table .... je percute pas de dessert :( enfin que des fromages blancs au frigo, je vous avoue que j'ai du mal sur les choses simples !!!! C'est pas grave on improvise, vu que la veille j'avais fait de la confiture...

  • Cake aux Courgettes et vache qui rit

    11 septembre 2012 ( #Cake salés )

    Voici un cake tres rapide à préparer, idéal quand on est préssé !!!! d'autant que c'est trop bon Version thermomix mais aussi vite fait avec un robot traditionnel ou a la main, je précise hihi Alors il vous faudra : 3 oeufs 150g de lait 50g d'huile d'olive...

  • Box Gastronomiz

    18 août 2012 ( #Partenariat Articles Concours )

    Hei Hei elle est la ma 1ere box !!!!!! je l'attendais de pied ferme !!! et oui je suis impatiente surtout que le concept m'a de suite plu j'adore tester de nuveaux produits !!! Je suis tres contente de son contenu, j'imagine deja plein de nouvelles recettes...

  • Confiture de figues

    20 août 2012 ( #Cremes Sucrées Confitures )

    Quelle simplicité de faire des confitures avec le thermomix !!! Abricots, fraises, cette fois cela figues !!!! Grosse interrogation avec ou sans la peau, je n'en avais jamais fait, allez un petit tour sur le net, les avis divergent, je décide donc de...

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