750 grammes
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Top articles

  • Terrine st jacques crevettes saumon

    16 février 2016 ( #Entrée Apéritif )

    Cette terrine vous pouvez y aller les yeux fermés c'est un vrai délice !!! je l'avais déjà réalisé pour noël mais j'avais oublié de publier la recette Alors pour env 8 personnes : 300g de crevettes décortiquées 10 noix de st jacques env 500g de pavé de...

  • La caponata au four

    04 septembre 2015 ( #Accompagnements )

    Voila deja un bon petit moment que je voulais en faire une, hier soir c'était calé et puis c'était sans compter sur l'apéro lollll mais comme il nous fallait quand même quelque chose a manger pour midi je me suis dis essayons au four, comme cela au moins...

  • Cheesecake marrons poires

    14 décembre 2015 ( #Cheesecake )

    1 cheesecake encore 1 hihi J'ai eu envie de tester avec la crème de marrons et des poires et bien c'etait un vrai régal Pour un cercle de 24 cm Fond biscuité : 180g de petits beurres 100g de beurre fondu Crème cheesecake : 90g de sucre 30g d'eau 6g de...

  • Pavé de saumon fenouil et tomates au piment d'espelette

    01 avril 2015 ( #Poisson, #Plats complet )

    Voila bien un moment que nous n'avions pas mangé de fenouil et bin c'est dommage car bien cuisiné c'est trop bon !!! nous nous sommes régalés !!! Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 1kg de fenouil 500g de tomates cerises Piment d'espelette Huile d'olive...

  • Brownies aux marrons aux deux noix

    04 novembre 2015 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés, #gateaux )

    Avis aux gourmands ... Arretez vous vite !!! Bientot il n'y en a plus hihi Pour un moule de 24 cm de diamètre 2 oeufs 200g de crème de marrons 120g de farine 70g de chocolat noir 200g de crème liquide Cerneaux de noix et de noix de pécan Préchauffer le...

  • Sabayon aux fraises et au rosé

    19 mars 2016 ( #Dessert individuel )

    Cela faisait une éternité que je n'avais pas fait de sabayon et c'est bien dommage car c'est super bon !!!! et en plus avec le thermomix rien à faire !!! Pour changer un peu j'ai eu envie de tester avec du vin rosé et c'etait une tres bonne idée !!!! Pour...

  • Le Salmi poulet

    10 février 2016 ( #Viandes )

    J'adore les plats réunionnais plein de saveurs comme celui ci !!! A fare a refaire meme je dirais vraiment un délice !!! Recette remarquée sur le site Papilles et pupilles et un peu revu à "ma sauce" Pour 3 personnes : 3 cuisses de poulet Marinade : 1...

  • Une brioche approuvé et adopté !!!

    22 février 2016 ( #brioche )

    Des recettes de brioche on en a je pense tous testé je ne sais combien !!! et puis jusqu'au jour ou on en trouve une qui nous convient !! Alors il vous faudra : 120g de lait tiède 80g de crème liquide 1 sachet de levure de boulanger 50g de fleur d'oranger...

  • Les endives jambon, champignons et roquefort

    13 janvier 2016 ( #Plats complet )

    Oups oups oups j'ai complètement zappé un paquet d'endives au fond du frigo :( je ne m'en suis pas trop mal sorti juste une d'abimé, du coup le menu est tout trouvé même si j'avais prévu totalement autre chose mais bon c'etait un régal comme cela A refaire...

  • Crumble de tomates au chèvre

    19 mars 2016 ( #Accompagnements )

    Ce petit crumble sera parfait pour accompagner des grillades par exemple Pour 8 personnes : (petites parts) 800g de pulpe de tomates 2 echalotes Ail Romarin 1 sucre Huile d'olive Sel poivre 150g de chèvre frais 100g de beurre 100g de parmesan 100g de...

  • Les endives revisitées au bacon

    26 novembre 2015 ( #Plats complet, #Accompagnements )

    Les endives revisitées au bacon ou comment en faire manger aux plus réfractaires !!! Essayez vous verrez ça marche !!!! Pour 6 personnes : 1 kg d'endives 200g d'alumettes de bacon fumées 1 cas de cassonade 600g de lait 60g de maizena Muscade Thym Huile...

  • Pavés de saumon et légumes confits au balsamique

    16 octobre 2015 ( #Poisson, #Plats complet )

    Nous nous sommes tellement régalés avec le poulet aux tomates cerises et balsamique, que j'avais voulu tester avec d'autres légumes et bien cela fut une tres bonne idée A refaire !!! Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 2 petits fenouils 1 petite aubergine...

  • Brochettes de porc sucré salé et sa poêlée de courgettes

    01 juillet 2014 ( #Viandes )

    Un filet mignon au frigo, je n'avais pas envie de le faire à la sauteuse mais au barbecue, alors pourquoi pas en brochettes Je comptais l'associer à des pruneaux et puis les brugnons commençant à s'abimer un petit peu, je me suis dis pourquoi pas !!! Pour...

  • Eclair marrons myrtille

    07 novembre 2014 ( #Dessert individuel )

    Un fond de crème de marrons m'a inspiré cette recette Pate a choux : 100g d'eau 100g de lait 80g de beurre 1/2 cac de sel 15g de sucre 120g de farine 3 oeufs Pralin Crème : 2 jaunes d'oeufs 200g de lait 100g crème 50g de sucre 1 cas de maizena 150g de...

  • Poulet satay et poêlée d'épinards frais

    29 avril 2015 ( #Plats complet, #Viandes, #barbecue )

    Si vous me suivez ne serait ce qu'un tout petit peu, d'ailleurs je vous en remercie, vous vous serez rendu compte que nous sommes fanas du barbecue et que des l'arrivée des beaux jours, il devient mon mode de cuisson quasi principal !!! Surtout qu'avec...

  • Quiches aux saveurs mériditionales

    28 mai 2015 ( #Tartes salées )

    Les olives, les anchois, les tomates ... on entendrait presque les cigales !!! Allez on ferme les yeux un rosé à la main on y est !!!! Alors il vous faudra : 1 pate brisée 3 cas de pate d'olives noires (ou env 10 olives mixées avec de l'huile d'olive)...

  • Cake pralines rose chocolat blanc

    30 janvier 2015 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

    Hier soir, bien au chaud à la maison, à regarder tomber la neige, l'envie m'a pris de faire un bon petit cake pour le petit dej et bien c'etait une bonne idée car il est trop bon !!! Pour 1 cake : 2 oeufs 70g d'huile 120g de lait 170g de farine 120g de...

  • Le Marbré

    27 mars 2015 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

    Un marbré tiens voila une bonne idée pour le petit déjeuner, bon meme si au final on l'a bien attaqué le soir au repas !!! 3 oeufs 180g de lait 100g d'huile de tournesol 250 g de farine 180 g de sucre en poudre 5g de levure chimique 15g de cacao non sucré...

  • Poule au pot à la cocotte minute

    26 février 2014 ( #Plats complet )

    Faire les courses en ligne ... penser acheter un poulet ... ne pas faire attention et se retrouver avec une poule ca c'est fait lollllll Du coup mes plans ont été changés d'un coup d'un seul, mais bon cela a été l'occasion de faire une poule au pot cela...

  • Tarte mangue passion pralin

    13 novembre 2015 ( #tartes sucrées )

    Cette tarte aurait aussi pu s'appeler prise de tête hihi car quand cela a pour pas faire rien ne va :( mais bon cela a vite été oublié car on s'est régalés Pate à tarte : 15 g de poudre d'amandes 30 g de maizena 110 g de farine 50 g de sucre glace 50...

  • Filet de dorade en matelote

    28 août 2013

    A la maison, nous sommes de grands amateurs de poisson et j'essaye d'en faire minimum 2 à 3 fois par semaine !!! Ce plat est bien complet mais vous pouvez tres bien rajouter du riz blanc si vous le soutaiez Nous nous sommes régalés !! Pour 2 personnes...

  • Cuisse de pintade au chou et ravioles

    08 mars 2014 ( #Viandes, #Plats complet )

    Cela faisait une éternité que nous n'avions pas mangé de pintade et c'est bien dommage car c'est puis trop bon !!!!! Pour 4 personnes : 4 cuisses de pintade 20cl de d'eau 1 bouillon de volaille 1 chou vert (ou 1 demi si il est enorme c'etait le cas pour...

  • Brochettes d'agneau épicées et sa poêlée de courgettes

    08 avril 2014

    J'adore la viande au barbecue, et le poisson et les fruits de mer aussi hihi L'agneau est une viande que j'aime beaucoup mais que je ne cuisine que rarement et cela est bien dommage !!! Pour 5 personnes : 1 kg d'epaule d'agneau 1 poivron rouge Tomates...

  • Le flan pâtissier de Christophe Felder

    02 décembre 2014

    Depuis que j'ai testé cette recette et bien elle a été totalement adoptée !!!!! C'est top de chez top vous pouvez y aller les yeux fermés Pâte : 125g de beurre mou 125g de sucre en poudre 250g de farine 1 pincée de levure 1 œuf Flan : 1200g de lait 300g...

  • Cake érable aux pommes façon tatin

    12 février 2015

    Me voila petit a petit de retour Au programme hier soir, un bon petit cake à l'érable façon tarte tatin un vrai régal !!! Pour un cake : 4 petites pommes ou 3 moyennes 2 noix de beurre Cassonade 2 oeufs 140g de lait 70g d'huile 170g de farine 70g de sirop...

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