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Top articles

  • Gratin de mangues au muscovado

    30 octobre 2013 ( #Dessert individuel )

    J'avais envie d'un dessert en association avec le colombo de saumon butternut, et manquant un peu de temps, je me suis dis que ce gratin etait totalement approprié !!! Pour 4 gratins : 1 petite boite de mangues au sirop (ou 1 mangue fraiche bien entendu)...

  • Les crèpes presque sans complexes !!!

    03 février 2016 ( #Plats complet )

    Qui a dit qu'on ne pouvait pas se faire plaisir lorsqu'on était au régime ??? pas moi en tout cas !!! Cette recette a été trouvé sur la toile, je ne peux que vous la conseiller en étant raisonnable quand même cela va de soit !!! A la maison personne n'y...

  • Tartare de saumon gingembre citron vert

    10 septembre 2015 ( #Poisson )

    A la maison le tartare on adore, viande, poisson, fruits de mer ... il y a vraiment de quoi faire !!! A la base il etait prévu aux 2 saumons et puis comme il me restait des petites crevettes utilisées pour les flans, c'etait l'occasion de tester différemment Pour...

  • Sauté de porc curry coco

    28 octobre 2015 ( #Viandes )

    Un bon petit plat plein de saveurs j'adore !!! Pour 4 personnes : 800 g de sauté de porc 1 oignon 4 cas de pate de curry 20cl de lait de coco 20cl de crème Huile d'olive Sel poivre Emincer l'oignon et le faire revenir à la sauteuse Ajouter la viande et...

  • Chou fleur roti aux épices

    22 avril 2015 ( #Accompagnements )

    Voila quelques jours que j'apercevais cette façon de faire cuire le chou fleur et ayant tout de suite été tentée, j'ai trouvé que cela serait l'accompagnement parfait de mon poulet N'ayant pas retenue de recette particulière, j'ai fais à mon idée Pour...

  • Tartare lotte saumon

    19 mars 2015 ( #Poisson )

    Sortir du poisson pour faire une blanquette et finir par un tartare c'est tout à fait moi ca !!! Je n'ai pas regretté mon choix on s'est régalés Pour 2 personnes en plat ou 3 en entrée 200g de saumon 200g de lotte 4 cas de jus de citron vert 4 cas d'huile...

  • Tarte fruits rouges coco

    27 novembre 2014 ( #tartes sucrées )

    Une bonne petite tarte pleine de saveurs et rien à faire Trop bien !!! Pour 1 tarte : 1 pate brisée maison ou du commerce 125g de noix de coco en poudre 125g de crème 125g de sucre 1 oeuf Fruits rouges surgelés Prechauffer le four à 200° Etaler la pate...

  • Petits Flans d'asperges

    21 mai 2014 ( #Entrée Apéritif )

    Parfait pour un apéro en tout légèreté ou en entrée, ou accompagnement avec un format plus gros bien sur !!! J'ai choisi pour une forme originale, les moules barquettes, mais vous pouvez les réaliser dans n'importe quel moule silicone Pour 24 barquettes...

  • Bouchon pesto crevettes

    21 mai 2014 ( #Entrée Apéritif )

    Je ne me lasse pas de ces petits bouchons, plein de saveurs, rien à faire !!! Recette tiré du livre Demarle "Le Flexipan au quotidien" que je ne peux que vous conseiller comme les moules d'ailleurs 2 oeufs 100g de pesto 40g d'huile d'olive 140g de lait...

  • Pesto rosso

    22 mai 2014 ( #Sauce salées )

    Le pesto rosso c'est trop bon !!! Je l'achetais habituellement tout pret et j'ai eu envie de le faire moi même et bien je n'ai pas été déçue, encore meilleur et surtout rien à faire !!! Recette insipiré de celle d'Ana le blog l'Eau à la bouche Pour 1...

  • Tarte tomates moutarde

    05 juillet 2014 ( #Entrée Apéritif )

    Trop bon et rien a faire Que demander de plus !!! il vous faudra : 1 pate brisée (maison ou du commerce) 4 tomates 3 cas de moutarde à l'ancienne Huile d'olive Thym Sel poivre Prechauffer le four à 180° Disposer la pate dans votre plat à tarte Etaler...

  • Confiture rhubarbe framboises au thermomix

    12 mai 2014 ( #confitures )

    Je trouve cette association au top et je me suis dis pourquoi pas en confiture Et bien nous n'avons pas été déçus Surtout que la confiture au thermomix c'est rien a faire Pour 1 pot et demi (c'est un test) 200g de rhubarbe 100g de framboises 200g de sucre...

  • Salade d'avocat et tomates cerises au cumin

    18 juillet 2014 ( #Entrée Apéritif )

    Une bonne petite salade, rien à faire et pleine de saveurs !!! parfaite avec les chaleurs de ces derniers jours !!! Pour 2 personnes : 3 avocats murs 250g de tomates cerises 3 cas d'huile d'olive 2 cas de jus de citron vert Ail 1 cac de cumin Sel Eplucher...

  • Clafoutis pêches amandes

    18 octobre 2013 ( #Dessert individuel )

    Il me restait 4 oreillons de pêche au sirop dans le frigo et je ne savais pas trop quoi en faire et puis finalement je me suis dis qu'en clafoutis cela serait tres bon Comme je ne voulais pas faire un clafoutis basique, je l'ai agrémenté d'amande qui...

  • Tarte chocolat blanc framboises

    06 septembre 2013 ( #tartes sucrées )

    Bon j'avoue ce n'est pas léger du tout mais qu'est ce que c'est bon !!!!! Pour une fois ce n'est pas grave hihi et en plus c'est rien à faire du tout !!! Pour 4 personnes : 1 pate sablée (du commerce ou fait maison) 150g de chocolat blanc 100g de crème...

  • Gateau de courgettes-mozza

    04 octobre 2013 ( #Accompagnements )

    Hier soir pour accompagner mon filet mignon aux chanterelles, je n'avais pas envie de faire du riz en accompagnement, mais de légumes, mon choix c'est arrété sur des gateaux de courgettes qui se sont tres bien accordés Recette tres rapide, un bon mixer...

  • Gratin de ravioles aux courgettes

    11 octobre 2013 ( #Accompagnements )

    Hier soir manque de temps, d'inspiration .... on ne peux pas courir dans tous les sens et penser à tout !!! Du coup lorsque je suis rentrée un petit tour direction le frigo et puis finalement l'inspiration est venue toute seule !!! Certes pas de la grande...

  • Crème de faisselle au citron vert et framboises

    16 août 2013

    Petit dessert sans prétention mais plein de saveur !!! En tout cas c'était trop bon Pour 6 personnes : 450g de faisselle (à 0% pour nous ) 1 brique de crème (à 4% pour nous) 80g de sucre (ou 8g d'édulcorant) 3 cas de jus de citron vert Confiture de framboises...

  • Muffins a la myrtilles

    12 avril 2014

    Je ne me lasse pas de tous ces petits muffins a la maison non plus d'ailleurs Hihi Pour 12 muffins 50 g de beurre mou 100 g de sucre 1 œuf 175 g de farine 1/2 sachet de levure 12 cac de confiture de myrtilles Myrtilles Préchauffer le four a 200 deg Mélanger...

  • La confiture d'abricots au thermomix

    15 juillet 2014

    Non non nous ne sommes pas gourmands a la maison mais je pense que d'ici la fin de l'été il ne restera plus de cette très bonne confiture !!!! Recette réalisée au thermomix tellement pratique pour les confitures !!!! Pour 500g d'abricots dénoyautes 500g...

  • Les gratins poire tonka

    31 juillet 2014

    Invité de dernière minute ... Le dessert va de paire hihi Pour 4 gratins : 1 petite boîte de poires de sirop ou 1 poire 3 œufs 20 cl de crème 50 de cassonade 1 fève tonka préalablement broyée Préchauffer le four a 200 degrés Disposer les poires dans les...

  • Gratin figue framboises

    13 octobre 2014

    3 figues dans le frigo quelques famboises au fond d'un paquet .... voila pas grand chose mais les ingrédients principaux d'un bon petit dessert fait en 2 2 Pour 3 personnes : 3 figues env 20 framboises 20cl de crème liquide Cassonade Préchauffer le four...

  • Tarte bourdaloue aux poires

    13 octobre 2015

    Une bonne petite tarte réalisable en toutes saisons autant avec des poires fraîches qu'au sirop Pour 1 tarte : 1 pâte brisée 7 poires 100g de beurre 100g de sucre 2 œufs 100g de poudre d'amande 1 cas de rhum Amandes efilées Préchauffer le four a 180 degrés...

  • Agneau facon ibérique

    22 avril 2015

    Mumm toutes ces saveurs mélangées j'adore !!!! le chorizo les olives noires associées à l'agneaiu miammmmm J'ai choisi de le servir avec un purée de celeri car bien plus léger qu'une de pomme de terre par exemple !!! Pour 4 personnes : 800g de gigot d'agneau...

  • Verrine lactée aux fruits rouges

    18 octobre 2014

    Hier soir, encore rentré tard, je manquais cruellement de temps mais impossible de concevoir de ne pas faire de dessert !!! je me soigne mais je n'y arrive pas Petit dessert sans prétention mais tellement bon Pour 4 personnes : 400g de fromage blanc 400g...

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