750 grammes
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Top articles

  • Cari poulet

    02 avril 2015

    Un bon plat venu directement de la Réunion, que j'avais découvert grace à une amie originaire de la bas, dont nous ne lassons pas de manger !!! Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 oignons 3 tomates 1 cas de pulpe d'ail Safran Gingembre Huile d'olive...

  • Charlotte fraises framboises tonka

    13 avril 2015

    Ou comment faire un dessert avec ce qu'il y a dans le frigo Vous me direz il y a pire lollll Trêve de bavardages passons en cuisine !!! Pour 8 personnes : 30 biscuits à la cuiller 2 cas de sucre de canne 125g de mascarpone 350g de crème 100g de sucre...

  • Dos de cabillaud a la citronnelle et piment d'espelette d' et sa poêlée aux 2 carottes poireaux

    13 octobre 2015 ( #Plats complet, #Poisson )

    J'apercois régulièrement des recettes à base de citronelle, et je me suis dis qu'il fallait quand même que j'essaye !!! Mais alors pour en trouver .... pas forcément évident !!! Mon primeur m'a renvoyé au magasin bio a coté et la j'ai trouvé mais je me...

  • Calamars farcis à l'armoricaine au cookeo

    25 janvier 2019

    Vous prendrez bien un petit calamar .. petit petit tout est relatif avec ceux la !!! en tout cas un vrai régal A refaire tres vite !!! Recette réalisée au cookéo, j'en suis d'ailleurs tombée amoureuse tellement c'est pratique, mais vous pouvez tres bien...

  • Tarte façon cheesecake aux fruits rouges

    11 juillet 2014 ( #tartes sucrées, #Cheesecake )

    Bon intermédiaire entre la tarte et le cheesecake j'adore !!!! Pour un cercle de Ø 24 : Pate : 150g de beurre 50g sucre 300g de farine 1/2 cac de levure 1 oeuf Crème : 150g de philadelphia 200g de fromage blanc 200g de creme liquide 100g de sucre 1 jaune...

  • Dos de cabillaud et ses carottes au chorizo

    29 janvier 2016 ( #Plats complet, #Poisson )

    Partir pour faire des dos de cabillaud en croute de chorizo et terminer par ce plat c'est tout a fait moi ca !!!! le temps m'a manqué mais je n'ai pas du tout regretté car ce plat plein de saveur était vraiment excellent, il est inspiré de la recette...

  • Bavarois champagne framboises

    18 décembre 2015 ( #bavarois, #Gateaux de fete )

    Voila le dessert avec lequel nous nous sommes régalés le soir du réveillon de Noel l'an dernier, je ne peux que vous le conseiller J'ai réalisé ce dessert avec le moule Eclipse de chez Silikomart, les proportions conviennent pour 6 petites parts Dacquoise...

  • Blanquette de la mer

    14 septembre 2015 ( #Plats complet, #Poisson )

    On s'est régalés avec cette bonne blanquette de la mer qui change de la traditionelle je ne peux que vous la conseiller Pour 4 personnes : Poissons Fruits de mer : 4 pavés de saumon env 12 noix de st jacques 8 gambas Légumes : 4 blancs de poireaux 6 champignons...

  • Noix de St Jacques, fenouil et carottes au chorizo

    23 septembre 2015 ( #Fruits de mer, #Plats complet )

    Hier soir j'avais envie de noix de st jacques mais je n'avais absolument pas décidé comment j'allais les cuisiner ... jusqu'au moment où j'ai vu les fenouils et carottes jaunes achetés 2 jours avant !!! Un conseil prenez du chorizo doux et non pas du...

  • La frittata façon ratatouille jambon chèvre

    18 août 2015 ( #Plats complet, #Accompagnements )

    Des que j'ai apercu la recette de Virginie du blog Aux Papilles by Virginie, j'ai tout de suite été tentée par l'idée de tester, j'aime beaucoup ces plats complets qui conviennent parfaitement pour le soir accompagné d'une salade verte ou alors avec des...

  • Filet de dorade sauce aux moules

    03 septembre 2013 ( #Poisson )

    Hier après midi, je n'ai fais que courir courses de rentrée pour mon fils, vetements (il a trop grandi) coupe de cheveux et j'en ai oublié de verifier ce qu'il restait pour manger le soirs oupsssssssssssss et je n'y avais pas réfléchis :( Je savais qu'il...

  • Sauté de porc a la moutarde et vinaigre de framboises

    02 décembre 2013 ( #Viandes )

    Lorsqu'en faisant mes courses, j'ai apercu du sauté de porc, je me suis dis que ca serait l'occasion de faire cette recette que cela faisait une eternité que je n'avais pas réalisé Je l'ai accompagné, d'une purée de pommes de terre maison, faite au thermomix,...

  • Le passion mangue jasmin

    10 décembre 2013 ( #Gateaux de fete )

    Lorsque j'ai aperçu le dessert de Christophe Michalak, j'ai littéralement craqué et décidé de le faire Voila ma version, on s'est régalés Pour 6 personnes : Pate a choux : 100g d'eau 100g de lait 80g de beurre 1/2 cac de sel 15g de sucre 120g de farine...

  • Le choco noisettes

    13 décembre 2013 ( #bavarois )

    Avis aux amateurs de chocolat ce gateau est fait pour vous !!!! Une fois de plus j'etais partie sur une idée et au final ... c'est tout moi !!! Je me suis inspiré de la recette de Stéphane de la Malle Gourmande pour son biscuit type brownie Biscuit type...

  • Tajine de poulet aux citrons confits

    22 janvier 2014 ( #Viandes )

    L'autre jour, j'ai aperçu une recette de tajine de poulet au citron confits et cela m'a de suite donné envie mais au moment de le faire impossible de savoir ou c'était Du coup je me suis inspiré de la recette indiqué sur la boite des citrons confits !!!...

  • Crumble saumon topinambour à la noisette

    18 février 2014 ( #Plats complet )

    Ces 3 saveurs mélangées c'est vraiment trop bon !!!! L'idée m'est venu apres avoir remarqué cette recette sur le site de bridélice, j'ai de suite eu envie de la tester, Voila ma version avec ma touche personnelle Pour 3 personnes : 250g de saumon (perso...

  • Tarte passion meringuée

    27 février 2014 ( #tartes sucrées )

    La tarte citron meringuée j'adore !!!! mais celle la c'est trop bon aussi !!! Laisser vous tenter vous verrez c'est trop bon !!! Pour une tarte ou 6 tartelettes : Pate à tarte : 15 g de poudre d'amande 30 g de maizena 110 g de farine 50 g de sucre glace...

  • Eclairs façon tarte citron meringuée

    01 mars 2014 ( #Dessert individuel )

    Cela faisait quelques jours que cette idée me trottait dans la tête et ben voila c'est chose faite !!! Pour 12 éclairs : Pate à choux : 100g d'eau 100g de lait 80g de beurre 1/2 cac de sel 15g de sucre 120g de farine 3 oeufs Lemon curd : 180g de jus de...

  • Le cassoulet

    01 mars 2014 ( #Plats complet )

    Le cassoulet maison c'est trop bon !!!! certes long à cuire mais rien à voir avec ceux qu'on trouve dans le commerce !!! J'ai attaqué jeudi midi pour les haricots blancs, fais cuire le soir et laisser crouter vendredi toute la journée Je me suis inspiré...

  • Tarte amandine figues framboises

    25 mars 2014 ( #tartes sucrées )

    Hier en me promenant sur la toile, j'ai apercu la tarte sexy figue de Christophe Michalak, j'ai de suite craqué mais n'ayant pas relevé la recette je l'ai faite selon mon idée, et bien je n'ai pas été déçue cela était vraiment tres bon Pate à tarte :...

  • Tarte sur fond de sablé breton aux fraises et framboises chantilly au mascarpone a la vanille

    03 mai 2014 ( #tartes sucrées )

    Lorsque j'ai apercu la tarte des Délices de Marina, j'ai de sutie craqué et eu envie de tester ... Et puis en chemin j'ai eu envie d'associer la fraise et la framboises, du coup je ne me suis servie que de sa recette de la base Sablé breton : 3 jaunes...

  • La foret noire

    15 septembre 2014 ( #Gateaux de fete )

    Non non malgré ce que l'on peux penser ce n'est pas un gateau lourd du tout !!!! Bien au contraire je dirais même !!! J'ai choisi une présentation sobre Je vous donne les éléments pour une foret noire d'environ 10 personnes, la mienne etait pour 25 Genoise...

  • Cake noisettes choco

    30 septembre 2014 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

    Tres bonne recette tiré de la Patisserie des Rêves de Philippe Conticini Ce livre est vraiment top, je ne peux que vous le conseiller !!!! Pour un cake (env 6 à 7 pers) Si vous voulez un cake plus épais je vous conseille de multiplier les quantitées par...

  • Gratin chou fleur potimarron noisette

    18 octobre 2014 ( #Accompagnements )

    Hier soir j'avais envie d'un gratin de chou fleur, nickel d'autant que j'en avais un beau au frigo, et puis en le prenant j'ai apercu le 1/2 potimarron qu'il restait du risotto potimarron noisettes et saucisses que j'avais fais dans la semaine, du coup...

  • Le moelleux figues pralines roses

    09 septembre 2015 ( #Gourmandises : Gateaux Cannelés )

    Un pur régal ce gateau a faire et à refaire cela est plus qu'une certitude !!!! Il n'a pas fait un pli, j'aime beaucoup de genre de gourmandises facile à transporter, idéale pour un pic nic par exemple Je me suis inspiré de la recette du blog j'en reprendrai...

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