Salade Caesar

L'été touche malheureusement à sa fin ... mais cela n'empèche pas de se régaler avec des bonnes petites salades !!!

Du coup quand hier lorsque j'ai apercu la recette de Melle Banane cuisine, j'ai tout de suite eu envie d'essayer, cela tombait bien j'avais tout ce qui fallait au frigo, avec 2 petites modifications cela va de soit hihi

Pour 2 personnes :

2 sucrines

200g de filet de poulet coupés en aiguillettes

Chapelure

1 jaunes d'oeuf

2 tranches de pain complet

une douzaine de tomates cerise

Filets d'anchois (selon vos gouts)

Copeaux de parmesan

1 cas d'huile

Sauce :

4 cas de crème liquide

2 cas de jus de citron

2 cas de sauce worcestershire

Découper les sucrines

Couper les tomates cerises en 2

Couper les filets d'anchois

Et mettre le tout dans un saladier et mélanger

Napper les morceaux de poulet dans le jaune d'oeuf puis les rouler dans la chapelure

Faire chauffer l'huile et y faire cuire le poulet puis y rajouter le pain coupé en morceau, laisser cuire à feu doux jusqu'a ce que tout soit grillé

Préparer la sauce en mélangeant la crème, le jus de citron et la sauce worcestershire

Ajouter la sauce et mélanger le tout

Répartir les copeaux de parmesan directement dans les assiettes