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2012-11-15T14:38:00+01:00

Tiramisu aux fruits rouge et aux croquignoles

Publié par La passion de Nath

Des tiramisu à quoi ???? me direz vous ... enfin c'est ce que perso je me serais dis hihi Les croquignoles sont des biscuits de la maison Fossier, d'ailleurs vraiment tres bon, tres craquant, testez les si vous en avez l'occasion !!! Pour 6 personnes...

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2012-11-14T15:55:00+01:00

Mini Cake franc comtois

Publié par La passion de Nath

Ou comment finir les restes ... la semaine dernière j'avais fais un pot au feu et dans ces cas dans le bouillon restant, je fais cuire des saucisses de morteau et des ravioles de royan, rien ne se perd hihi, essayez vous verrez c'est tres bon !!! Seulement...

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2012-11-13T16:14:00+01:00

Papilottes de bar au fenouil

Publié par La passion de Nath

L'autre jour en faisant mes courses, quand j'ai apercu ces beaux bars, j'en ai de suite eu envie, cela sera en papillotte, on s'est régalés !!! Pour 3 personnes : 3 bars 2 fenouil 1 oignon Huile d'olive au basilic 1 cas de jus de citron 1 cac persil Sel...

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2012-11-13T15:21:00+01:00

Rougail aux crevettes

Publié par La passion de Nath

Le rougail saucisses est un plat que je fais assez régulièrement, celui aux crevettes est tout autant sympa Pour 4 personnes : 500g de crevettes crues (je les prends surgelés deja decortiquées c'est bien pratique) 3 oignons 5 gousses d'ail 100g de purée...

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2012-11-12T11:07:00+01:00

Salade de rattes aux crevettes

Publié par La passion de Nath

Mummmm une petite salade pleines de saveurs comme cela j'adore !!! c'est pour cela lorsque je l'ai remarqué sur le net j'ai eu envie de tester avec quelques modifications en fonction de ce que j'avais dans mon frigo !!! Pour 3 personnes : 500g de rattes...

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2012-11-12T10:12:00+01:00

Tartelettes betterave magret de canard

Publié par La passion de Nath

Voila une bonne petite tartelette que l'on peut soit manger en entrée ou en plat principal le soir accompagné d'une salade !!! Pour 6 tartelettes : 1 pate feuilletée 1 betterave cuite 12 tranches de magret canard séché Fromage de brebis Origan Sel poivre...

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2012-11-10T08:05:00+01:00

Les macarons

Publié par La passion de Nath

Il y a des desserts, des plats, qu'on fait régulièrement pendant des mois puis plus .... je ne sais pas pourquoi mais bon ... C'est bien le cas des macarons pour moi, cela fait presque 2 ans que je n'en avais pas fait Je réalise cette recette entièrement...

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2012-11-08T09:47:00+01:00

Espuma au marron sur lit de spéculoos

Publié par La passion de Nath

J'avais envie d'un dessert à la crème de marrons, pour changer un peu du tiramisu, je me suis dis qu'en espuma cela serait pas mal Bien vu !!!! Pour 6 verrines : 100g de spéculoos 300g de fromage blanc 220g + 6 cas de crème de marrons 30 cl de crème liquide...

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2012-11-07T15:06:00+01:00

Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

Publié par La passion de Nath

Mummm ces petits gateaux !!!! ils n'ont pas fait un pli à l'heure du gouter !!! Lorsque j'ai aperçu cette recette chez Christophe, le blog le Sot l'y laisse, j'ai de suite craqué et filé en cuisine !!! Mes moules à savarins étant assez gros, avec la moitié...

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2012-11-07T13:25:00+01:00

Cocotte de lotte en matelote

Publié par La passion de Nath

Cela faisait quelques jours que je ne vous avais pas proposé de poisson ... problème résolu hihi Un bon petit plat à base de lotte, un poisson que j'affectionne beaucoup Pour 4 personnes : 800g de queues de lotte 1 oignon 1 echalotte 2 blancs de poireaux...

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