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2015-10-15T16:31:17+02:00

Le filet mignon à la moutarde, piment d'espelette et jambon cru

Publié par La passion de Nath

Voila bien le morceau du porc de je préfère, toujours tendre... rarement déçu ... Histoire de changer un peu voici une version à la moutarde et au piment d'espelette, qui je vous rassure n'est pas forte du tout, je précise pour ceux qui en douterait !!! Pour...

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2015-10-15T11:00:27+02:00

Roti de porc aux bettes (blettes)

Publié par La passion de Nath

Non non je n'ai pas oublié le L à bettes comme on me l'a fait remarqué sur ma page facebook, il s'avère que ce légumes à 2 appelations tout simplement !!! Pour le coup, lorsque j'ai apercu la recette d'Ana du Blog l'Eau à la bouche (que j'aime beaucoup...

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2015-10-14T17:13:19+02:00

Feuilleté au camembert façon tartiflette

Publié par La passion de Nath

Ne pas regarder les calories surtout pas hihi En tout cas c'etait super bon !!! a refaire sans aucuns soucis !!! Il faut compter environ 1 feuilleté pour 2 personnes Il vous faudra : 1 pate feuilletée 1 coulommiers ou 1 camembert env 100g de pommes de...

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2015-10-14T16:41:50+02:00

Verrine façon Banofee

Publié par La passion de Nath

Mummm les bananes caramélisées associés au spéculoos un vrai régal !!! Petit dessert vite fait bien fait et qui en mets plein les papilles !!! Pour 6 personnes : 450g de faisselle (à 0% pour nous ) 1 brique de crème (à 4% pour nous) 80g de sucre (ou 8g...

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2015-10-14T16:36:26+02:00

Le poulet aux tomates cerises et balsamique

Publié par La passion de Nath

A la base mon poulet devait être au lard mais ca c'etait à la base !!!! Et puis je me suis souvenu de la recette de Anne du blog Papilles et Pupilles et comme il me restait plein de tomates cerises c'etait l'occas J'adore ce genre de plats ou il n'y a...

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2015-10-13T17:13:14+02:00

Dos de cabillaud a la citronnelle et piment d'espelette d' et sa poêlée aux 2 carottes poireaux

Publié par La passion de Nath

J'apercois régulièrement des recettes à base de citronelle, et je me suis dis qu'il fallait quand même que j'essaye !!! Mais alors pour en trouver .... pas forcément évident !!! Mon primeur m'a renvoyé au magasin bio a coté et la j'ai trouvé mais je me...

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2015-10-13T17:12:04+02:00

Tarte bourdaloue aux poires

Publié par La passion de Nath

Une bonne petite tarte réalisable en toutes saisons autant avec des poires fraîches qu'au sirop Pour 1 tarte : 1 pâte brisée 7 poires 100g de beurre 100g de sucre 2 œufs 100g de poudre d'amande 1 cas de rhum Amandes efilées Préchauffer le four a 180 degrés...

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2015-10-09T11:08:34+02:00

Sauté de boeuf à la bière

Publié par La passion de Nath

Histoire de changer un peu du traditionnel boeuf bourguignon, voila une cuisson avec de la bière Et bien c'est trop bon !!! a refaire !! J'ai choisi une cuisson à la cocotte minute histoire de gagner du temps mais rien ne vous empèche de le laisser mijoter...

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2015-10-09T10:55:31+02:00

Tarte figue framboises à l'amande

Publié par La passion de Nath

Lorsque j'avais apercu la recette de tarte aux prunes de Christophe Michalak, j'ai tout de suite au envie de tester mais sans c'etait sans compter sur le fait d'avoir croisé des figues en faisant les courses ... du coup changement de programme !!! Pour...

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2015-10-08T17:18:22+02:00

Tatin d'endives au canard, chèvre et miel

Publié par La passion de Nath

Hier soir dur dur de me décider entre le tatin aux endives au magret de canard séché et une salade de chèvre chaud ... du coup des 2 j'en ai fais un !!! Et c'etait trop trop bon, dommage qu'il n'en ai pas plus !!! Pour 1 plat env 25cm 1 pate feuilleté...

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